Γιορτές στο «σχεδία home»

Οι γιορτές θέλουν χαρά, φίλους, όμορφη διάθεση και καλό φαγητό. Τα υπόλοιπα τα βάζετε εσείς αλλά για το τελευταίο, φροντίζουμε εμείς. Πού; Στο μέρος όπου η αγάπη, ενώνεται με την αλληλεγγύη και συναντούν την αξιοπρέπεια, στο σπίτι του περιοδικού δρόμου «σχεδία», το «σχεδία home» (Κολοκοτρώνη 56 & Νικίου 2) στην καρδιά της Αθήνας!

Με ένα πλούσιο και γευστικό μενού βασισμένο αποκλειστικά ελληνικά προϊόντα, σας περιμένουμε την παραμονή των Χριστουγέννων και την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο. Σε όλη την εορταστική περίοδο στο «σχεδία home» θα βρείτε gluwein (ζεστό κόκκινο κρασί με μπαχαρικά) και σπέσιαλ λουκάνικο. Κι αν το επιθυμείτε, μπορείτε να κλείσετε τον χώρο μας για να πραγματοποιήσετε εδώ την κοπή της πίτας της εταιρείας, του οργανισμού ή του συλλόγου σας επιλέγοντας ανάμεσα στα πάντα νόστιμα πακέτα μας.

24 Δεκεμβρίου: Παραμονή Χριστουγέννων

Καλωσόρισμα του Chef

Σούπα: Μανιταρόσουπα με καστανά , μπρουσκέτα με καραμελωμένο κρεμμύδι και αέρα παρμεζάνας ή φυτικού τυριού

Πρώτο πιάτο: Ρολάκια πέστροφας τυλιχτά με σολομό, γαρίδες. Σερβίρονται με δροσερά φύλλα σαλάτας,αβοκάντο, μαγιονέζα αγριοράπανου  και βινεγκρέτ λεμονόχορτου

Κυρίως πιάτο: Αργοψημένη χοιρινή πανσέτα με σάλτσα Αγιωργίτικου κρασιού με μελί και αστεροειδή γλυκάνισο σερβιρισμένη με ντοφινουάζ κολοκύθας

ή

Παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα ρολό, με γέμιση κιμά, κάστανο κουκουνάρι, σταφίδες και  σάλτσα γλυκού  κρασιού με σταφίδες. Σερβίρεται με πατατουλες baby και λαχανάκια Βρυξελλών

ή

Κάστανα στιφάδο. Σερβίρονται με αρωματικό ρύζι μπασμάτι, αφρό κουνουπίδι (Vegan)

Επιδόρπιο: Μιλφέιγ γαλακτομπούρεκο με σάλτσα ρακόμελο και crumble μελομακάρονου (και σε vegan εκδοχή)

Κόστος: 55€

31 Ιανουαρίου: Παραμονή Πρωτοχρονιάς

Καλωσόρισμα του Chef

Σούπα: Βελουτέ παντζαριού με καραμελωμένα καρύδια και αφρό ροκφόρ

Πρώτο πιάτο: Τερίνα ψητών λαχανικών με ανθότυρο και crumble παξιμαδιού. Σερβίρεται με δροσερή σαλάτα και ψητά ντοματίνια

Κυρίως πιάτο: Αρνάκι σιγοψημένο με λεμονάτο ριζότο και σαφράν. Σερβίρεται με σταμναγκάθι και αέρα λεμονιού

ή

Μυλοκόπι με σωτέ κολοκυθάκια, σάλτσα ντομάτας αλά σπετσιότα και πουρέ σελινόριζας

ή

Steak κουνουπίδι μαριναρισμένο με πετιμέζι. Σερβίρεται με κινόα και δροσερή σαλάτα σπανάκι- ρόκα (Vegan)

Επιδόρπιο: Pavlova με μους κάστανου

Κόστος: 50€