Πόσες μυρωδιές μπορεί να αναγνωρίσει η ανθρώπινη μύτη;

Η ανθρώπινη μύτη έχει μια τεράστια γκάμα μυρωδιών που μπορεί να αντιληφθεί, τα μάτια μας διακρίνουν εκατομμύρια χρώματα, τα αυτιά μας διακρίνουν χιλιάδες ήχους!

Οι ερευνητές του Εργαστηρίου Νευρογενετικής και Συμπεριφοράς, με επικεφαλής τον Αντρέας Κέλερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Science», σύμφωνα με το BBC υποστηρίζουν πως η μύτη μας διακρίνει τρισεκατομμύριο μυρωδιές, τα μάτια μας διακρίνουν από 2,3 έως 7,5 εκατ. διαφορετικές αποχρώσεις χρώματος και τα αυτιά μας καταλαβαίνουν περίπου 340.000 ήχους διαφορετικής τονικότητας.  

Μετά από έρευνες που έγιναν σε εθελοντές που κλήθηκαν να αναγνωρίσουν διαφορετικές οσμές, φάνηκε πως η γκάμα της όσφρησης ξεπερνά ακόμη και το ένα τρισεκατομμύριο διακριτές μυρωδιές! Πάντως, επειδή στην πράξη τα πειράματα δεν μπορούν να αποδείξουν πως όντως κάποιος μπορεί να διακρίνει ένα τρισεκατομμύριο μυρωδιές, πρόκειται για μια απλή εκτίμηση.

Τα πειράματα έγιναν με διαφορετικές μείξεις 128 διαφορετικών μυρωδάτων αντικειμένων και απέδειξαν επίσης πως κάθε άνθρωπος έχει και άλλη αντίληψη. Ένας μέσος άνθρωπος μπορεί να διακρίνει ως διαφορετική μια μυρωδιά από μια άλλη, αν αυτές οι δύο οσμές διαφέρουν μεταξύ τους πάνω από 50% στα επιμέρους συστατικά τους. Κάποιος που δεν έχει «γερή μύτη» διακρίνει περίπου 80 εκατομμύρια ξεχωριστές μυρωδιές, ενώ ο πιο ικανός, πολλά τρισεκατομμύρια.