E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Θεσσαλονίκη: Η μπουγάτσα έγινε κατά λάθος… παγωτό ξυλάκι και κάνει θραύση στους τουρίστες

Μια δοκιμή για να αξιοποιηθεί η κρέμα που περίσσεψε οδήγησε σε ένα νέο προϊόν, που στηρίζεται στο εμβληματικό γλυκό

Θεσσαλονίκη: Η μπουγάτσα έγινε κατά λάθος… παγωτό ξυλάκι και κάνει θραύση στους τουρίστες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δημοσίευση 9/7/2023 | 14:22

Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να γίνει η μπουγάτσα .

Αυτός είναι ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του ξεχωριστού αυτού εδέσματος, που κατατάσσεται ψηλά στις προτιμήσεις των τουριστών για το πρωινό τους γεύμα. Όταν όμως η μπουγάτσα γίνεται ...παγωτό, τότε ο τρόπος παρασκευής αλλάζει και το μόνο κοινό στοιχείο είναι η γεύση που απογειώνει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η γεύση μπουγάτσα στο παγωτό προέκυψε τυχαία για έναν Θεσσαλονικιό που διατηρεί κατάστημα με παγωτά στο κέντρο της πόλης και, όπως λέει, μπορεί να είναι λίγοι οι μήνες από τότε που έκανε το ντεμπούτο της ωστόσο κάνει ήδη θραύση σε Έλληνες και ξένους τουρίστες.

«Ξεκινήσαμε τον χειμώνα να κάνουμε ένα τσουρέκι με κρέμες και πραλίνες. Φτιάξαμε την ποσότητα που θέλαμε και περίσσεψε ένα μικρό κουβαδάκι με κρέμα μπουγάτσα. Σκεφτόμουν τι να το κάνω, πώς να το αξιοποιήσω για να μην πάει χαμένη η νόστιμη κρέμα και μού ήρθε η ιδέα -αν και ήμασταν στα μέσα του Δεκέμβρη, να φτιάξω παγωτό! Η δοκιμή "έτυχε και ...πέτυχε"» εξηγεί, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού/Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», ο Στέλιος Ρίμπας.

Πώς έφτασαν στη σημερινή μορφή

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Οι δημιουργοί του παγωτού μπουγάτσα έκαναν πολλές δοκιμές και αλλαγές για να φτάσουν στη σημερινή τελική του μορφή. Η όψη και η γεύση είναι πολύ κοντά στην αγαπημένη πρωινή συνήθεια και όσοι έχουν δοκιμάσει τα ξυλάκια μπουγάτσα δεν σταματούν στο ένα. «Το παγωτίνι έχει το χρυσοκίτρινο χρώμα της κρέμας μπουγάτσας και την ιδιαίτερη γεύση της. Πριν από το σερβίρισμα, το βουτάμε και στο γλάσο, βάζουμε και ζάχαρη άχνη και το πασπαλίζουμε με κανέλα, όπως ακριβώς και στη ζεστή με το φύλλο» εξηγεί ο κ. Ρίμπας.

Στη βιτρίνα του καταστήματος η λέξη μπουγάτσα -μια λέξη αναγνωρίσιμη και από τους ξένους τουρίστες- τραβά την προσοχή και το ενδιαφέρον ντόπιων και ξένων επισκεπτών. Ειδικά οι Γερμανοί και οι Κινέζοι είναι αυτοί που το έχουν ως πρώτη επιλογή τους για επιδόρπιο μιας και τους είναι γνώριμη η γεύση.

Για λόγους ευκολίας πάντως ο κ. Ρίμπας σκέφτεται να τοποθετήσει και κανονικές μπουγάτσες δίπλα στο προϊόν του για να ξέρουν ακόμη και οι λιγότερο ενημερωμένοι περί τίνος πρόκειται και να είναι δίπλα δίπλα το ζεστό με το παγωμένο μπουγατσίνι!

[ΠΗΓΗ]
FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αρκάς: Η καινούργια Ιερά Εξέταση

Σήμερα

Δείτε το σημερινό σκίτσο

Τέμπη: Βαρύ το κλίμα στο Πρωινό – Λύγισαν όλοι με το βίντεο για την αδικοχαμένη Θώμη Πλακιά

Σήμερα

«Να τους ζητήσουμε όλοι μαζί συγγνώμη ως κοινωνία γι’ αυτό που κάνουμε στα παιδιά τους», είπε ο Γιώργος Λιάγκας.

Αμαλία Κωστοπούλου: Ξεκίνησε τις πρόβες για το νυφικό της – Η φωτογραφία από το ατελιέ

Σήμερα

Τις πρώτες ετοιμασίες για τον γάμο της έχει ξεκινήσει εδώ και λίγες ημέρες η Αμαλία Κωστοπούλου

Πέγκυ Ζήνα – Απασφάλισε για τη Σάττι: «Το Μαρινάκι δεν μπορεί να χωνέψει ότι…»

Σήμερα

Όσα δήλωσε η Πέγκυ Ζήνα στην κάμερα της πρωινής εκπομπής του Alpha

Βουλευτής στην Ιταλία ντύθηκε... φάντασμα και αποβλήθηκε από τη Βουλή ‑ Δείτε βίντεο

Χτες

Η Τζόρτζια Μελόνι παρακολούθησε το περιστατικό χαμογελώντας

Eurovision 2025 – Ξέσπασε ο Τάσος Ξιαρχό: «Δεν υπάρχουν άντρες πια; Που είναι οι άντρες;»

Χτες

«Είμαι και γκέι, πού να ήμουν και στρέιτ, τι θα είχα πάθει», είπε ο Τάσος Ξιαρχό.

O Απόστολος Λύτρας παντρεύεται στις 4 Ιουλίου

Χτες

Όλες οι λεπτομέρειες του γάμου του με την Ντόρα Παπαδοπούλου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 8
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.