.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Σήμερα έμαθα: Πως οι πέτρες, τα μέταλλα και άλλα παράξενα υλικά καταλήγουν στο φαγητό μας;

Η ανάκληση τροφίμων είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο

Σήμερα έμαθα: Πως οι πέτρες, τα μέταλλα και άλλα παράξενα υλικά καταλήγουν στο φαγητό μας;
Photo by Juan José Valencia Antía on Unsplash
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Από το NEWSROOM

Έχουν κατά καιρούς υπάρξει καταγγελίες στις ΗΠΑ για ανάκληση τροφίμων, αφού έχουν βρεθεί: πέτρες στα μπισκότα αμυγδάλου, ζωύφια στη σούπα cheddar με μπρόκολο, μέταλλο στα πολύσπορα κράκερ, tamale που περιέχουν «αδήλωτο γάλα».

Τα προϊόντα αποσύρθηκαν από τα ράφια βέβαια, υπό τον φόβο μόλυνσης. Δεν ήταν ότι οι πελάτες έσπασαν τα δόντια τους αφού βρήκαν μέταλλο ή πέτρες στο φαγητό τους.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όταν μιλάμε για ανάκληση φαγητού, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να περιλαμβάνει κάποια βακτήρια. Τα πιο συχνά ανακαλούμενα τρόφιμα, από πράσινα φυλλώδη έως διάφορα κρέατα, συνήθως φιλοξενούν μικρόβια όπως το E. coli και η σαλμονέλα. Όμως υπάρχει ένα αρκετά ευρύ φάσμα δυσάρεστων συστατικών που μπορεί να καταλήξουν στο γεύμα μας.

Και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό. Οι κατασκευαστές και οι έμποροι συνήθως δεν μοιράζονται τους λόγους για τους οποίους γίνεται η ανάκληση αλλά κάποιες φορές μαθαίνουμε τον λόγο. Πρόσφατα η Kraft Heinz ανακάλεσε περίπου 80.000 συσκευασίες με φέτες τυριού, με την εταιρεία να εξηγεί ότι «ένα προσωρινό πρόβλημα αναπτύχθηκε σε μια από τις μηχανές περιτυλίγματος μας, καθιστώντας πιθανό μια λεπτή λωρίδα μεμονωμένης μεμβράνης να μπορεί να παραμείνει στη φέτα αφού αφαιρεθεί το περιτύλιγμα».

Τα μηχανήματα και ο άλλος εξοπλισμός συχνά ευθύνονται για ξένα υλικά στα τρόφιμα. «Τα πλαστικά κομμάτια από ξεφτισμένους μεταφορικούς ιμάντες, θραύσματα ξύλου από παλέτες προϊόντων και μεταλλικά ροκανίδια ή σύρματα από μηχανήματα είναι όλα πολύ κοινά», εξηγεί το Associated Press. «Το ίδιο και οι πέτρες, τα ξυλάκια και τα ζωύφια που μπορούν να φτάσουν από το χωράφι στο εργοστάσιο». Τουλάχιστον μία φορά, οι μπάλες του γκολφ έφτασαν επίσης από το γήπεδο στο εργοστάσιο. Το 2017, η McCain Foods USA, Inc. ανακάλεσε μερικά κατεψυγμένα χας μπράουνς λόγω φόβου ότι περιείχαν μέρη από μπάλες του γκολφ που ξέφυγαν από τα γήπεδα και «συλλέχθηκαν ακούσια μαζί με πατάτες».

Εν ολίγοις, υπάρχουν πολλά βήματα που απαιτούνται για την παρασκευή φαγητού σε μαζική κλίμακα και τη μεταφορά του μέχρι την κουζίνα σας και είναι δύσκολο να διασφαλίσετε ότι κάθε προϊόν είναι απαλλαγμένο από μολύνσεις. Ακόμα και o Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων παραδέχεται πως είναι «οικονομικά ανέφικτο να καλλιεργούνται, να συγκομίζονται ή να επεξεργάζονται ακατέργαστα προϊόντα που είναι εντελώς απαλλαγμένα από μη επικίνδυνα, φυσικά προκύψαντα, αναπόφευκτα ελαττώματα».

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μια τρομακτική ιστορία που οδήγησε στην δημιουργία μιας απίστευτης παράστασης

Πριν λίγο

H ιστορία του E.T.A. Hoffmann είναι πιο σκοτεινή από την παράσταση μπαλέτου

Αυτή η φαν της σειράς Friends, έκανε το μπάνιο της ίδιο με το σπίτι της Monica

Πριν λίγο

Πήρε έμπνευση κι έγινε καταπληκτικό

Το νησί που απαγορεύεται να επισκεφθείς με νόμο

Πριν λίγο

Γιατί εγκαταλείφθηκε

Η γυναίκα που έστειλε λεφτά στο διάστημα για τον έρωτά της

Πριν λίγο

Ήθελε να βοηθήσει έναν «Ρώσο αστροναύτη» που είχε γνωρίσει στο διαδίκτυο να επιστρέψει στη Γη

Mετά το Quiet Quiting, έρχεται το Quiet Firing: Τι είναι η αθόρυβη απόλυση

Πριν λίγο

Το Quiet Firing είναι σύμπτωμα αδύναμης ηγεσίας

Ο διάσημος παίκτης πόκερ που είναι πλέον persona non grata

Χτες

Ο επαγγελματίας παίκτης Martin Kabrhel έχει κακή φήμη

Τα πρόσωπα της χρονιάς του TIME από το 1927 κι έπειτα: Ποιες προσωπικότητες βρέθηκαν στην κορυφή

Χτες

To περιοδικό κατονομάζει ένα άτομο, μια ομάδα ή μια ιδέα που άφησε το μεγαλύτερο αποτύπωμα στις ειδήσεις

Η επένδυση των 5 δολαρίων που οδήγησε σε έναν εμπορικό κολοσσό

Χτες

Μέσα σε 22 χρόνια μετατράπηκαν σε 326 εκατομμύρια δολάρια

Σαν σήμερα: Το ναυάγιο της Φαλκονέρας

Χτες

Το ναυάγιο του επιβατηγού πλοίου «Ηράκλειον» θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες τραγωδίες που συνέβη ποτέ στις ελληνικές θάλασσες

par: 5
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.