Tραγανά καλαμαράκια χωρίς να τηγανίσετε
Τα πιο τραγανά και νόστιμα καλαμαράκια χωρίς λάδια που θα φτιάχνετε συνέχεια

LIVE KITCHEN
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Από το NEWSROOM
Τα πιο τραγανά και νόστιμα καλαμαράκια χωρίς λάδια που θα φτιάχνετε συνέχεια
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
1 κιλό καλαμαράκια
Για το μαρινάρισμα
1 κτγ μαγειρική σόδα
330 μλ σόδα που πίνουμε
1 κτγ αλάτι
Χυμό από 1 λεμόνι
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Για το πανάρισμα
450 γρ αλεύρι γ.ο.χ (3 κούπες)
200 γρ κορν φλάουρ (1,5 κούπα)
500 γρ καλαμποκάλευρο (3 κούπες και 1/4)
1 κτσ αλάτι
πιπέρι
Νερό
Για το άλειμμα
Λίγο ελαιόλαδο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τα καλαμαράκια.
- Τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το αλάτι, την μαγειρική σόδα και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε την σόδα που πίνουμε , τον χυμό λεμόνι και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
- Σε ένα μπολ που έχουμε το αλεύρι γ.ο.χ ρίχνουμε το κορν φλάουρ, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το καλαμποκάλευρο και σε ένα άλλο μπολ βάζουμε καθαρό νερό.
- Παίρνουμε ένα ένα καλαμαράκι και το βουτάμε πρώτα στο μείγμα με το αλεύρι, έπειτα στο νερό, στο καλαμποκάλευρο, ξανά στο νερό, ξανά στο καλαμποκάλευρο, έπειτα τελευταία φορά στο νερό και απευθείας μέσα στον κάδο του air fryer.
- Κάνουμε την ίδια διαδικασία με όλα τα καλαμαράκια και τα αλείφουμε από πάνω με λίγο ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε στο air fryer στο πρόγραμμα για τα ψάρια για 15 λεπτά στους 180 c.
- Τα σερβίρουμε με λεμόνι, σαλάτα, ή με ότι άλλο σας αρέσει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ελάχιστοι το ξέρουν: Το εξωτικό νησί 1,5 ώρα από την Αθήνα όπου κάνεις μπάνιο παρέα με ελάφια και παγώνια
Πριν 5 ώρες
Αυτό το μικρό νησί κοντά στην Αθήνα μοιάζει βγαλμένο από καρτ ποστάλ
Η διαδρομή που χαρακτηρίζεται η ομορφότερη του κόσμου – Περνά μέσα από λίμνες, παγετώνες και καταρράκτες
Πριν 5 ώρες
Αυτό το τρένο διασχίζει ένα από τα πιο εντυπωσιακά τοπία της Γης
Η Alexandria Ocasio‑Cortez μοιράστηκε μια πολύ προσωπική διαδικασία – Και άφησε ανοιχτό το ενδεχόμενο για το 2028
Πριν 5 ώρες
«Δεν έχω αποκλείσει το ενδεχόμενο»: Η διπλή αποκάλυψη της Alexandria Ocasio-Cortez
Τα «αθόρυβα» σημάδια που αποκαλύπτουν πολλά για τη γυναικεία υγεία
Πριν 5 ώρες
Πέντε μικρές αλλαγές που δεν πρέπει ποτέ να αγνοήσεις
Το πιο ορεινό χωριό της Ελλάδας βρίσκεται σε υψόμετρο 1.440 μέτρων
Πριν 5 ώρες
Ένα χωριό που για μισό χρόνο ανήκει στους ανθρώπους και για τον άλλο μισό, στα βουνά
Πόση ώρα περνάς στο κινητό; Η ψυχολογία εξηγεί τι σημαίνει αυτό για το μυαλό σου
Πριν 5 ώρες
Μάθε πώς το κινητό επηρεάζει τη σκέψη σου αλλά και πώς να πάρεις πίσω τον έλεγχο!
Η στάση που κάνει πολύ πιο πιθανό τον γυναικείο οpγασμό
Πριν 5 ώρες
Μια νέα δημοσκόπηση έδειξε μια μεγάλη διαφορά
Ντομάτες και λιπώδες ήπαρ: Πόση ποσότητα την ημέρα έδειξε η έρευνα ότι μειώνει το λίπος
Χτες
Μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή σε ασθενείς με MASLD αξιολόγησε την καθημερινή κατανάλωση ντομάτας και σάλτσας και κατέγραψε αξιοσημείωτη μείωση της ηπατικής στεάτωσης σε μόλις έξι εβδομάδες.
Σειρά γέννησης και παθήσεις: Ποιες ασθένειες συνδέονται με το αν γεννηθήκατε πρώτοι ή δεύτεροι
Χτες
Πρωτότοκα και δευτερότοκα παιδιά εμφανίζουν διαφορετικό προφίλ κινδύνου για συγκεκριμένες ασθένειες - Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη
Η πρωτεΐνη‑κλειδί που «φρενάρει» τη μνήμη και γερνά τον εγκέφαλο
Χτες












