E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο

Εύκολα και προπάντων υγιεινά

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο
LIVE KITCHEN
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ

Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών για όλη την οικογένεια. Θα τα λατρέψετε και θα τα φτιάχνετε συνέχεια.

ΥΛΙΚΑ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

3 Πατάτες (800 γρ)

1 μέτρια μελιτζάνα

1 κόκκινη πιπεριά

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

1 πράσινη πιπέρια

1 μέτριο κρεμμύδι

2 καρότα

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μαιντανό

30 γρ ελαιόλαδο

1/4 κτγ κύμινο

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

2 κτγ αλάτι

1/2 κτγ ρίγανη

125 γρ φρυγανιά

Ελαιόλαδο

Βγαίνουν 18 κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε μια κατσαρόλα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τις πατάτες και τα καρότα.
  • Τρυπάμε με ένα πιρούνι την μελιτζάνα και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσει.
  • Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την πράσινη την κόκκινη πιπεριά , το κρεμμύδι και τον μαιντανό.
  • Αφού έχουν βράσει και έχουν μαλακώσει οι πατάτες και τα καρότα τις ξεφλουδίζουμε και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Προσθέτουμε και τα βρασμένα καρότα.
  • Καθαρίζουμε την μελιτζάνα από την φλούδα και την ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές , τον μαιντανό, το αλάτι , το κύμινο , την ρίγανη και το ελαιόλαδο και τα πολτοποιούμε όλα μαζί τα υλικά πολύ καλά.
  • Ρίχνουμε και την φρυγανιά και το μείγμα είναι έτοιμο.
  • Πλάθουμε ένα ένα τα μπιφτέκια λαχανικών βουτώντας τα χέρια μας μέσα σε λίγο ελαιόλαδο.
  • Τα βάζουμε σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15 λεπτά στους 200 c
  • Τα νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε και να τα συνοδεύσουμε με σάλτσα ντομάτας ή με ότι άλλο μας αρέσει.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το αρωματικό βότανο που συνδέεται με χοληστερόλη, πίεση και καλύτερη πέψη

Πριν 11 ώρες

Έχει έντονο άρωμα και ιδιαίτερη γεύση

Βακτήρια στην κουζίνα: Τα 5 σημεία που κρύβουν biofilms και πώς να τα εξοντώσετε

Πριν 11 ώρες

Ο νεροχύτης, τα σφουγγάρια και οι φθαρμένες επιφάνειες κοπής ευνοούν τη δημιουργία βιοϋμενίων, των ανθεκτικών μικροοργανισμών που απαιτούν σχολαστικό στέγνωμα και όχι απλώς απολύμανση.

Σχέσεις με μεγάλη διαφορά ηλικίας: Οι 7 προκλήσεις πίσω από τα αδιάκριτα βλέμματα

Πριν 11 ώρες

Η ταυτότητα της έρευνας και οι άξονες ανάλυσης

Το φθινοπωρινό Zara είναι γεμάτο κομμάτια για το πιο κομψό office look

Χτες

Η εύκολη ανανέωση της φθινοπωρινής workwear γκαρνταρόμπας

Πως πρέπει να αντιμετωπίσουμε έναν σύντροφο ο οποίος μας κατηγορεί για τα πάντα;

Χτες

Γιατί η επιμονή στο «έχω δίκιο» τροφοδοτεί τη σύγκρουση

Πώς να δείς περισσότερη γράμμωση στο σώμα σου μέσα σε 30 ημέρες

Προχτές

Θέλεις πιο «σφιχτό» σώμα μέχρι τον επόμενο μήνα; Από πού να ξεκινήσεις

Γιατί με τα χρόνια ξυπνάμε όλο και πιο νωρίς

Προχτές

Τι λέει τελικά η επιστήμη

Tolyamory: Η νέα «γκρίζα ζώνη» στις σχέσεις που προκαλεί συζητήσεις

Πριν 3 μέρες

Υπάρχει μια στιγμή σε πολλές σχέσεις που εμφανίζεται αναπόφευκτα η ερώτηση: «Τελικά, τι είμαστε;»...

Ποιος πληρώνει στο πρώτο ραντεβού; Τι απαντούν άνδρες και γυναίκες ‑ Η ακρίβεια άλλαξε και το φλερτ

Πριν 3 μέρες

Οι νέοι θέλουν να ερωτευτούν, αλλά δεν τους βγαίνει… οικονομικά

Μην τα προσπεράσεις: 10 «κρυμμένα» ευρωπαϊκά χωριά που αξίζουν μια ολόκληρη μέρα

Πριν 3 μέρες

Από αλπικές λίμνες και καταρράκτες μέχρι πολύχρωμα σπίτια πάνω από τη θάλασσα – αυτά τα χωριά κάνουν το «περνάω για λίγο» σχεδόν αδύνατο

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 17
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.