E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο

Εύκολα και προπάντων υγιεινά

Νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ

Τα πιο νόστιμα μπιφτέκια λαχανικών για όλη την οικογένεια. Θα τα λατρέψετε και θα τα φτιάχνετε συνέχεια.

ΥΛΙΚΑ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

3 Πατάτες (800 γρ)

1 μέτρια μελιτζάνα

1 κόκκινη πιπεριά

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

1 πράσινη πιπέρια

1 μέτριο κρεμμύδι

2 καρότα

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μαιντανό

30 γρ ελαιόλαδο

1/4 κτγ κύμινο

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

2 κτγ αλάτι

1/2 κτγ ρίγανη

125 γρ φρυγανιά

Ελαιόλαδο

Βγαίνουν 18 κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Σε μια κατσαρόλα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τις πατάτες και τα καρότα.
  • Τρυπάμε με ένα πιρούνι την μελιτζάνα και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσει.
  • Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την πράσινη την κόκκινη πιπεριά , το κρεμμύδι και τον μαιντανό.
  • Αφού έχουν βράσει και έχουν μαλακώσει οι πατάτες και τα καρότα τις ξεφλουδίζουμε και τις ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Προσθέτουμε και τα βρασμένα καρότα.
  • Καθαρίζουμε την μελιτζάνα από την φλούδα και την ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές , τον μαιντανό, το αλάτι , το κύμινο , την ρίγανη και το ελαιόλαδο και τα πολτοποιούμε όλα μαζί τα υλικά πολύ καλά.
  • Ρίχνουμε και την φρυγανιά και το μείγμα είναι έτοιμο.
  • Πλάθουμε ένα ένα τα μπιφτέκια λαχανικών βουτώντας τα χέρια μας μέσα σε λίγο ελαιόλαδο.
  • Τα βάζουμε σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15 λεπτά στους 200 c
  • Τα νηστίσιμα μπιφτέκια λαχανικών είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε και να τα συνοδεύσουμε με σάλτσα ντομάτας ή με ότι άλλο μας αρέσει.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα πιο εντυπωσιακά τροπικά φυτά για να βάλεις στο σαλόνι σου

Σήμερα

Δημιούργησε ένα τροπικό παράδεισο στο σπίτι σου!

Kάνε το μεταβολισμό σου να φορτσάρει, με μερικές αλλαγές στη μέρα σου

Σήμερα

Μικρές αλλαγές που μπορούν να κάνουν τη διαφορά

5 αναπάντεχα οφέλη του οpγασμού

Χτες

Σημαντικός για τη σχέση και την υγεία

7 εναλλακτικά εστιατόρια για ένα ρομαντικό ραντεβού

Χτες

Επειδή δεν είναι εύκολο να βρεις το τέλειο μέρος για ραντεβού, σου βρήκαμε εμείς τα καλύτερα!

Η γειτονιά της Αθήνας που αποθεώνουν τα ξένα περιοδικά

Προχτές

Συνδυάζει αβίαστα τη διαχρονική κομψότητα με τη σύγχρονη αίσθηση

Τροφές που συμβάλλουν σε ένα υγιές συκώτι

Προχτές

Βάλτε τις στην καθημερινότητά σας

Smokey eyes την άνοιξη; Κι όμως μπορείς με αυτά τα κόλπα!

Προχτές

Δεν είναι ένα μακιγιάζ που μπορείς να κάνεις μόνο το χειμώνα

Τι κάνει για τον οργανισμό σου η χλωρίδα του εντέρου σου

Προχτές

Κάνει κάτι πολύ περισσότερο από το να σας βοηθήσει να αφομοιώσετε το φαγητό σας

Τα 10 πιο καθοριστικά κομμάτια επίπλων στην ιστορία του design

Πριν 3 μέρες

Συνεχίζουν να επηρεάζουν το σύγχρονο design

par: 17
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.