Τα πιο ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο air Fryer
Ο,τι πρέπει για τα καλοκαιρινά μεσημέρια
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Αν δεν έχετε Air fryer Μπορείτε και στον φούρνο απλώς θα ψήσετε περίπου 10 λεπτά παραπάνω ανάλογα τον φούρνο στον αέρα και την προθέρμανση του φούρνου
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Για τα μπιφτέκια
500 γρ μοσχαρίσο κιμά (300 γρ Σπάλα-200 γρ Λάπα)
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
1 κτγ πελτέ ντομάτας
1/2 ματσάκι μαιντανό
1 σκελίδα σκόρδου
2 κτσ ελαιόλαδο
2 κτσ φρυγανιά (40 γρ)
1 κτγ αλάτι
1/2 κτγ ρίγανη
1/2 κτγ πάπρικα
πιπέρι
Για τις πατάτες
3 μέτριες πατάτες
2 κτσ ελαιόλαδο
1 κτσ μουστάρδα
1/2 κτγ πάπρικα
1 κτγ αλάτι
1/2 κτγ ρίγανη
πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, το σκόρδο, το μαϊντανό, τον πελτέ, το ελαιόλαδο και πολτοποιούμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε το μείγμα μέσα σε ένα μπολ μαζί με τον μοσχαρίσιο κιμά (300 γρ σπάλα-200 γρ λάπα) και προσθέτουμε την φρυγανιά, το αλάτι, την ρίγανη, την πάπρικα, το πιπέρι ζυμώνοντας πολύ καλά.
- Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και τον βάζουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
- Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ ρίχνοντας ελαιόλαδο, μουστάρδα, ρίγανη, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Λαδώνουμε τα χέρια μας παίρνουμε μια ποσότητα 90 γρ το κάθε μπιφτέκι το πλάθουμε και για να φτιάξουμε γραμμές το πιέζουμε πάνω σε μια σχάρα.
- Τοποθετούμε το κάθε μπιφτέκι μέσα στο καλάθι του air fryer.
- Αλείφουμε με ελαιόλαδο το κάθε μπιφτέκι από την πάνω πλευρά.
- Βάζουμε τις πατάτες στο δεύτερο καλάθι του Αir fryer και προγραμματίζουμε να τις ψήσουμε στους 180 c για 30 λεπτά.
- Στα 15 λεπτά αφαιρούμε το καλάθι και αφού τις ανακατέψουμε τις ξαναψήνουμε για ακόμη 15 λεπτά.
- Τοποθετούμε και το δεύτερο καλάθι με τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180 c για 20 λεπτά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Εορτολόγιο 15 Αυγούστου: Ποια γνωστά ονόματα γιορτάζουν τον Δεκαπενταύγουστο
Σήμερα
Δείτε αναλυτικά ποιοι έχουν την ονομαστική τους εορτή σήμερα, ανήμερα της μεγάλης γιορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου.
Πώς η Ηλιάνα Παπαγεωργίου έκανε το πιο εντυπωσιακό beach look του καλοκαιριού
Σήμερα
Η παρουσιάστρια έδεσε ένα μεταξωτό εμπριμέ μαντίλι στη μέση της και μεταμόρφωσε το ολόσωμο μαγιό της σε ένα chic, high-fashion σύνολο εμπνευσμένο από τη γαλλική ριβιέρα.
Η πλατεία‑γίγαντας που λίγοι ξέρουν ότι είναι η μεγαλύτερη των Βαλκανίων – και βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί!
Σήμερα
Η μεγαλύτερη πλατεία των Βαλκανίων «κρύβεται» εκεί που δεν το περιμένεις - σε ένα ελληνικό νησί που λατρεύουν οι Ευρωπαίοι!
Υπάρχει τρόπος να διώξω την κατακράτηση υγρών από το σώμα μου;
Σήμερα
Η κατακράτηση υγρών, αποτελεί έναν πολύπλοκο βιολογικό μηχανισμό
Αν σκέφτεσαι αλλαγή στα μαλλιά, δες πρώτα τη νέα τάση που έχει γίνει εμμονή
Χτες
Οι γυναίκες αφήνουν πίσω τις μεγάλες αλλαγές στα μαλλιά – Αυτή είναι η νέα τάση του 2026
Αυτή είναι η ιδανική ηλικία για να κάνεις παιδιά, σύμφωνα με την επιστήμη
Χτες
Βιολογικοί, ψυχολογικοί και οικονομικοί παράγοντες που καθορίζουν την κατάλληλη στιγμή
Μετά από 3 διαζύγια η Drew Barrymore έχει να σου δώσει καλές συμβουλές για μια νέα αρχή
Χτες
Γράφτηκε σε ένα dating app και θα ξαναβγεί στον στίβο της αγάπης!
Εορτολόγιο 13 Αυγούστου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα ‑ Η Απόδοση της Μεταμορφώσεως
Προχτές












