Τα μυστικά της σωστής σάλτσας... από τους καλύτερους σεφ!

Οι μικρές λεπτομέρειες μπορούν να απογειώσουν το φαγητό σας!

Πώς μπορείτε να κάνετε καλύτερες τις σάλτσες σας; Δείτε τα παρακάτω κόλπα, όπως τα έχουν κατά καιρούς αποκαλύψει σεφ!

• Προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος στη σάλτσα σας και αφήστε τη να δέσει όσο είναι στο μάτι της κουζίνας.
• Μη βάζετε τυρί μόνο όταν έχετε σερβίρει το πιάτο. Όσο βράζετε τη σάλτσα σας, λιώστε μέσα μισή κούπα τριμμένης παρμεζάνας!
• Αν κάνετε καρμπονάρα, βάλτε στο μείγμα τυρί σε κρέμα και σωτάρετε μερικά λαχανικά!
• Βάλτε οπωσδήποτε στη σάλτσα ντομάτας φρέσκο βασιλικό.
• Πριν σερβίρετε τα μακαρόνια, ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδο πάνω τους.
• Βάλτε κρασί στη σάλτσα σας.
• Βάλτε στη σάλτσα σας λίγο νερό από το νερό που βράσατε τα μακαρόνια.