Τι είναι η παραγγελιοληψία και γιατί είναι χρήσιμη για κάθε επιχείρηση εστίασης και λιανικής

Τι είναι η παραγγελιοληψία;

Αυτός ο όρος έχει καθιερωθεί ιδιαίτερα στον κλάδο της εστίασης, όπου ο σερβιτόρος καταχωρεί την παραγγελία σε ένα tablet και αυτή μεταφέρεται άμεσα στην κουζίνα ή στο ταμείο.

Συχνά θα συναντήσουμε και τους όρους όπως: ασύρματη παραγγελιοληψία , παραγγελιοληψία delivery, παραγγελιοληψία εντατικής λιανικής,παραγγελιοληψία pda κ.α

Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

• Χειρόγραφα, με μπλοκάκια και σημειώσεις

• Τηλεφωνικά, μέσω τηλεφωνικού κέντρου ή τηλεφωνικών παραγγελιών-κλήσεων

• Ψηφιακά, μέσω συστημάτων POS, εφαρμογών tablet ή mobile apps

• Online, μέσω e-shop ή εφαρμογών παραγγελιών

Πού συναντάμε παραγγελιοληψία;

Η παραγγελιοληψία εφαρμόζεται σε πολλούς κλάδους, όπως:

• Εστιατόρια και καφετέριες (παραγγελία φαγητού/καφέ στο τραπέζι,Takeaway ή delivery)

• Σούπερ μάρκετ και καταστήματα λιανικής (παραγγελίες τηλεφωνικές ή online)

• Αποθήκες και logistics (παραλαβή και εκτέλεση παραγγελιών)

• Εταιρείες B2B (παραγγελίες χονδρικής από πελάτες)

Συνημμένο:
Shape3

Γιατί είναι σημαντική η παραγγελιοληψία;

Η σωστή παραγγελιοληψία:

• Μειώνει τα λάθη (ιδίως με την αυτοματοποίηση)

• Βελτιώνει την εξυπηρέτηση πελατών

• Επιταχύνει τον χρόνο εκτέλεσης

• Παρέχει στατιστικά δεδομένα για τη διοίκηση

• Απόλυτος Έλεγχος (εφόσον χρησιμοποιηθούν σωστά όλες οι λειτουργίες )

• Δίνει επαγγελματισμό και συνέπεια

Παραδείγματα τεχνολογικής παραγγελιοληψίας

Στη σύγχρονη εποχή, οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν λογισμικά και εφαρμογές για να αυτοματοποιήσουν την παραγγελιοληψία, όπως:

• Εφαρμογές tablet σε τραπέζια εστιατορίων

• Online συστήματα delivery

• Mobile apps πελατών για self-ordering

• Συστήματα POS (Point of Sale) με δυνατότητα αποστολής στην κουζίνα ή αποθήκη

Συμπέρασμα

Η παραγγελιοληψία είναι κάτι πολύ παραπάνω από την απλή καταγραφή μιας παραγγελίας. Είναι ένας κρίσιμος κρίκος στην αλυσίδα εξυπηρέτησης του πελάτη και στην αποτελεσματική λειτουργία μιας επιχείρησης. Ειδικά με τα σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία, η αυτοματοποίηση και η ταχύτητα μπορούν να μετατρέψουν μια απλή διαδικασία σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.

Μία από τις πιο γνωστές εταιρείες παραγγελιοληψίας είναι η dbSoft.

Με τα πρόγραμμα διαχείρισης παραγγελιών , προσφέρουν μια πλήρη γκάμα απόλυτων εργαλείων ελέγχου και αυτοματισμού .

Ιδανικό για λύσεις καταστημάτων εστίασης και λιανικής .

Καθώς και με απόλυτα καταρτισμένο προσωπικό για άμεση παρέμβαση και λύση σε οποιοδήποτε πρόβλημα ή ερώτημα .

Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ στο σύνδεσμο σχετικά με τη γκάμα λογισμικών προγραμμάτων εστίασης της dbsoft καθως και δωρεάν Demo και παρουσιάσεις παραγγελιοληψίας.