E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ο Guardian παραληρεί για το μπουγατσάν

Το γλυκό που γεννήθηκε από την κρίση και από τη γενιά του Instagram

Ο Guardian παραληρεί για το μπουγατσάν
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ειδικό αφιέρωμα στη νέα τρέλα που έρχεται από τη Βόρεια Ελλάδα, το μπουγατσάν, πραγματοποιεί ο Guardian στο ειδικό τμήμα του που ασχολείται με τις γαστριμαργικές απολαύσεις ανά τον κόσμο.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η εφημερίδα αναφέρει ότι αυτό το fusion γλυκό δημιουργήθηκε από την οικονομική κρίση και από τη γενιά του Instagram και συνδυάζει το κρουασάν με την κρέμα της κλασικής μπουγάτσας της Βορείου Ελλάδας.

«Το 2013 ο Κώστας Καπετανάκης και η γυναίκα του, Μαρία, τέθηκαν σε διαθεσιμότητα και αποφάσισαν να επενδύσουν τις οικονομίες τους ανοίγοντας ένα καφέ στην οδό Παύλου Μελά στη Θεσσαλονίκη και το ονόμασαν Estrella», αναφέρει ο Guardian και συνεχίζει: «Η επιτυχία του βοηθήθηκε από την εφεύρεση του μπουγατσάν, από τον σεφ Δημήτρη Κοπαράνη, το οποίο εκτός του ότι είναι γευστικό, δείχνει πολύ εντυπωσιακό – ιδιαίτερα όταν προσθέσει κανείς σοκολάτα».

Όταν ο Κοπαράνης το ονόμασε μπουγατσάν και το πόσταρε στο Instagram, έγινε αμέσως viral και το γλυκό άρχισε να ξεπουλάει.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η διαδικτυακή έκδοση της εφημερίδας επισημαίνει ότι οι ιδιοκτήτες του καφέ διέθεσαν απεριόριστο ελεύθερο χρόνο στον Κοπαράνη για να δημιουργήσει νέα πιάτα, όπως σαλάτες που σερβίρονται σε βαζάκια μαρμελάδας ή πίτσα που έχει ως έμπνευση το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης.

Η τελευταία του εφεύρεση είναι γαλλικά εκλέρ φτιαγμένα με ελληνικά συστατικά, όπως ταχίνι, τσάι του βουνού και μαστίχα.

Μάλιστα, ο σεφ τονίζει: «Θέλουμε τα πάντα να είναι έκπληξη, θέλουμε οι πελάτες να διασκεδάζουν με το φαγητό».

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η σαλάτα που αδυνατίζει και ρίχνει το ζάχαρο

Πριν 11 ώρες

Ένας γευστικός θησαυρός για υγεία και ευεξία

Το μυστικό της Τζένης Μελιτά για γυμνασμένο σώμα θέλει μόλις 30 λεπτά

Πριν 11 ώρες

Ακόμα κι όταν οι επαγγελματικές της υποχρεώσεις αυξάνονται, δεν παραμελεί τη φυσική της κατάσταση

Με 100 γραμμάρια την ημέρα από αυτά τα φρούτα θα αποκτήσεις ξανά καρδιά εφήβου

Πριν 11 ώρες

Το «μυστικό» superfood που προστατεύει καρδιά και αρτηρίες

Το trend από τα 00s που έφερε πίσω η Kendall Jenner

Πριν 11 ώρες

Το καπέλο που δίχασε τα 00s κάνει δυναμικό comeback – και η Kendall Jenner δείχνει τον δρόμο!

6 ιδέες μακιγιάζ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Πριν 11 ώρες

Είναι διακριτικά και θα αναδείξουν υπέροχα τα χαρακτηριστικά σου!

Πώς καταστρέφεις τα μαλλιά σου και δεν το καταλαβαίνεις

Χτες

Πολλές μικρές παγίδες που πέφτουμε χωρίς να ξέρουμε την πλήρη επίδραση τους

Η πιο δημοφιλής απόχρωση στο μανικιούρ του χειμώνα είναι σιγουράκι για όλες

Χτες

Ό,τι στυλ κι αν έχεις αυτό θα σου αρέσει σίγουρα

Θρομβοπενία: Τι σημαίνει να έχεις «αραιό αίμα»

Προχτές

Τι προκαλεί τη θρομβοπενία;

Κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και με μόλις 3 υλικά

Προχτές

Και νηστίσιμος και νόστιμος

par: 8
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.