Ακριβά ψάρια: Πόσο κοστίζουν γαύρος, σαρδέλα και μπακαλιάρος στην αγορά

Ιδιαίτερα υψηλές παραμένουν οι τιμές των ψαριών τον τελευταίο καιρό, με τους καταναλωτές να εκφράζουν δυσαρέσκεια για το κύμα ακρίβειας που καλούνται να αντιμετωπίσουν.

Οι τιμές για τα ψάρια που θεωρούνται οικονομικές επιλογές κυμαίνονται από 7 έως 10 ευρώ το κιλό, ενώ γόπες και κολιοί διατίθενται γύρω στα 6 με 7 ευρώ. Παράλληλα, τα ψάρια ιχθυοτροφείου, όπως η τσιπούρα και το λαβράκι, παραμένουν σταθερά κοντά στα 10 ευρώ.

Ο Θωμάς Ματρακούκας, υπεύθυνος καταστήματος στην Ιχθυαγορά του Ρέντη, μίλησε το πρωί της Τετάρτης 5/8 στην εκπομπή «Κοινωνία Ώρα MEGA» του Mega και ανέλυσε την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά.

Γαύρος και σαρδέλα: Τι επηρεάζει την τιμή τους

«Η περίοδος που διανύουμε δεν είναι από τις καλύτερες αλιευτικές περιόδους, γιατί δουλεύουν συγκεκριμένα αλιευτικά σκάφη. Δεν έχουμε τις ανεμότρατες που μας δίνουν τον κύριο όγκο του ελληνικού ψαριού. Παρόλα αυτά, στην εποχή είναι τα αφρόψαρα, όπως ο γαύρος, η σαρδέλα, ο κολιός και οι γόπες» εξήγησε ο ίδιος.

«Ο γαύρος κυμαίνεται από 7 έως 10 ευρώ, ανάλογα με το μέγεθός του και την προέλευσή του. Αν το ψάρι είναι μονόμερο και έρχεται από πιο μακριά, δηλαδή Καβάλα ή Θεσσαλονίκη, είναι λίγο πιο φτηνό. Αν είναι πρωινό Χαλκιδέικο, έχει ένα με δύο ευρώ διαφορά προς τα πάνω. Το ίδιο ισχύει και για τη σαρδέλα» ανέφερε χαρακτηριστικά.

Φέτος καλύτερη εικόνα στη σαρδέλα σε σχέση με πέρυσι

«Ευτυχώς φέτος δεν έχουμε την έλλειψη σαρδέλας που είχαμε πέρυσι, η οποία είχε φτάσει μέχρι και τα 12 ευρώ. Φέτος είμαστε πολύ πιο ικανοποιημένοι. Μια φρέσκια πρωινή σαρδέλα Χαλκίδας παίζει από 7 έως 10 ευρώ, ανάλογα με το μέγεθός της» σημείωσε ο κ. Ματρακούκας.

«Τα πιο οικονομικά είναι οι γόπες ή οι κολιοί, γύρω στα 6 με 7 ευρώ. Για γαύρο και σαρδέλα, πολλά εξαρτώνται από τον καιρό — αν έχει βοηθήσει να μπει ποσότητα και να πέσει η τιμή. Η μισόκιλη τσιπούρα και το λαβράκι είναι πάνω-κάτω στα 10 ευρώ, αν μιλάμε για βραδινή εξαλίευση» πρόσθεσε.

Ο μπακαλιάρος στην κορυφή των τιμών

Στον αντίποδα, το ακριβότερο ψάρι που ήταν διαθέσιμο τη στιγμή της σύνδεσης ήταν ο μπακαλιάρος Α' ποιότητας, με την τιμή του να αγγίζει τα 30 ευρώ το κιλό.