Από ποιες τροφές αποτελείται το ιδανικό πρωινό;

Ποιες είναι οι κατάλληλες τροφές για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας; Πώς θα καταφέρουμε να πάρουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε, χωρίς όμως να καταναλώσουμε πολλά λιπαρά;

Σε γενικές γραμμές, ένα υγιές πρωινό συνήθως περιλαμβάνει πρωτεΐνες, φρούτα και δημητριακά ολικής άλεσης, ακόμα και λαχανικά, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Ruth Frenchman. Όπως λέει στο Business Insider, τα τρόφιμα που πρέπει να επιλέγουμε για το πρωινό μας πρέπει να ανήκουν τουλάχιστον σε τρεις από τις παραπάνω ομάδες.

Φυσικά η ποσότητα αλλάζει ανάλογα με τον οργανισμό και τους διατροφικούς στόχους που θέτουμε, όμως ως γενικός κανόνας, το πρωινό μας θα πρέπει να είναι 25% πρωτεΐνη, 25% υδατάνθρακας και 50% φρούτα ή λαχανικά. Το πιο βασικό στην όλη υπόθεση, όμως, είναι να φάμε το πρωινό μας όταν πραγματικά πεινάσουμε, καθώς αν φάμε κάτι χωρίς να έχουμε όρεξη, το πιο πιθανό είναι να παχύνουμε.

Ας δούμε όμως μερικές υγιεινές προτάσεις για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας:

Αυγά
Κάθε αυγό έχει 70 θερμίδες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ ο κρόκος του περιέχει λουτεΐνη, μια βιταμίνη που προστατεύει από τις ασθένειες των ματιών.

Ψωμί ολικής άλεσης & δημητριακά ή βρώμη
Οι φυτικές ίνες κρατούν χαμηλά την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, ενώ είναι προτιμότερο να συνδυάσουμε τα δημητριακά μας με γάλα που έχει 1,5% λιπαρά και αν θέλουμε να χάσουμε βάρος, να αποφύγουμε τα δημητριακά που περιέχουν ζάχαρη.

Φιστικοβούτυρο
Αρκούν 2 κουταλιές, για να μας δώσουν το 20% της πρωτεΐνης που χρειαζόμαστε, ενώ τα λιπαρά που περιέχει είναι καλά, ακόρεστα λιπαρά.

Φρούτα
Είναι όλα υγιεινά, βέβαια με τους κατάλληλους συνδυασμούς μπορούν να δώσουν το 100% των θρεπτικών συστατικών τους.

Γιαούρτι
Τα 170 γραμμάρια γιαουρτιού περιέχουν το ποσοστό της πρωτεΐνης μιας μερίδας κρέατος. Για όσους από εμάς κάνουμε κάποια δίαιτα, καλύτερα να καταναλώνουμε γιαούρτι χωρίς λιπαρά.

Smoothies
Αποτελούν ένα πλήρες γεύμα, καθώς μπορούμε να βάλουμε μέσα γιαούρτι, φρούτα και λαχανικά.

Χυμός φρούτων
Ο καλύτερος είναι ο 100% φυσικός χυμός, ειδάλλως όλοι οι υπόλοιποι περιέχουν ζάχαρη.

Καφές
Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, η καφεΐνη μπορεί να έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αρκεί να μην ξεπερνάμε την κατανάλωση 4 φλιτζανιών ημερησίως.

Από ποια τρόφιμα πρέπει να μείνουμε μακριά;
Όσες τροφές περιέχουν κορεσμένα λίπη ή μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, καλό είναι να αποφεύγονται. Για παράδειγμα, το μπέικον, τα λουκάνικα, το επεξεργασμένο τυρί ή οι μπάρες των δημητριακών δεν είναι τροφές κατάλληλες για πρωινό.