Η δίαιτα της Ελένης Μενεγάκη

Το διατροφικό πρόγραμμα που επιμελήθηκε η Δρ Αναστασία Κανέλλου, καθηγήτρια Διατροφής, μετά τη γέννα της Ελένης Μενεγάκη.

Τι τρώει λοιπόν η παρουσιάστρια;

Πρωινό

Εναλλακτικές προτάσεις:

• 2 μικρά παξιμαδάκια ολικής άλεσης με 10 ελιές και τσάι του βουνού/φασκόμηλο/λουίζα
• 1/2 παλάμη ψωμί ολικής 100% με ταχινόμελο (1 κ.γ.) και 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι
• 1/2 παλάμη ψωμί από φυτρωμένο σιτάρι με 1 κ.γ. αμυγδαλοβούτυρο
• 1/2 παλάμη μαύρο γερμανικό ψωμί (Vollkornbrot από το σούπερ μάρκετ) με 1 σπιρτόκουτο τυρί

Δεκατιανό (πάντα με δύο ώρες τουλάχιστον διαφορά από το προηγούμενο και επόμενο γεύμα)

• 1 τουλάχιστον φλιτζάνι φρέσκα φρούτα, π.χ., 1 πορτοκάλι. Συνοδευτικά 1 ποτήρι κεφίρ ή ξινόγαλα ή αριάνι

Μεσημεριανό

• 1-2 φορές/εβδ. όσο ψάρι ή θαλασσινά (όχι ωμά) με χόρτα ή βρασμένα λαχανικά, π.χ. μπρόκολο
• 2 φορές/εβδ. από 2 φλιτζάνια λαδερό, π.χ. αγκινάρες αλά πολίτα ή 1 μερίδα χορτόπιτα (όσο το 1/4 της σελ. Α4) με 1 κ.σ. γιαούρτι σακούλας
• 2 φορές/εβδ. από 2 φλιτζ. τσαγ. φακόρυζο ή ρεβιθοπίλαφο. Συνοδευτικά, σαλάτα με 3 διαφορετικά λαχανικά/μυρωδικά, π.χ. μαρούλι, άνηθο, κρεμμυδάκι
• 1 φορά/εβδ. 1 παλάμη κόκκινο κρέας ψητό με ένα φλιτζ. τσαγ. καστανό ρύζι ή φαγόπυρο και σαλάτα με 3 χρώματα λαχανικών/μυρωδικών
• 1 φορά/εβδ. 1 παλάμη κοτόπουλο με ένα φλιτζ. τσαγ. πατάτες φούρνου (με τη φλούδα) και συνοδευτικά σαλάτα χωριάτικη

Εφεδρικό γεύμα: 2 φλιτζ. τσαγ. μακαρόνια ολικής άλεσης με σάλτσα λαχανικών, θαλασσινών ή τομάτας

Απογευματινό (πάντα με δύο ώρες τουλάχιστον διαφορά από το προηγούμενο και επόμενο γεύμα)

• 1 τουλάχιστον φλιτζ. τσαγ. φρέσκα φρούτα, π.χ. φράουλες. Συνοδευτικά 30 γρ. ξηρούς καρπούς (όσα χωράνε στη χούφτα μας) ή 2 δάχτυλα παστέλι

Βραδινό

• 1 γιαούρτι (πρόβειο, παραδοσιακό, με την πέτσα) και 1 κ.γ. μέλι ή με φρέσκα φρούτα
• ενισχυμένη σαλάτα με 1 φλιτζ. τσαγ. υλικά της αρεσκείας σου τύπου χωριάτικη, Ceasars, τονοσαλάτα, αλλά και με διάφορους συνδυασμούς από ξηρούς καρπούς, ξερά φρούτα, ρόδι, κρουτόν, αυγό, αβοκάντο, κινόα, καλαμπόκι, τυρί, φυτρωμένες ρίζες, καπνιστό σολωμό κ.ο.κ., αλλά χωρίς αλλαντικά
• 2-3 κ.σ. νιφάδες βρώμης, 1 κ.γ. λιναρόσπορο, 1 κ.γ. σταφίδες ή μέλι, όλα σε 1 φλιτζ. τσαγ. γάλα ή γιαούρτι ή ξινόγαλα
• 1/2 παλάμη ψωμί ολικής άλεσης με 10 ελιές και τοματίνια
• 1/2 παλάμη ψωμί από φυτρωμένο σιτάρι και ένα αυγό, συνοδευτικά με ντοματίνια
• 1 τοστ ολικής άλεσης με τυρί, ντομάτα, ρίγανη, συνοδευτικά με ντοματίνια