E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τα μελάτα αυγά κρύβουν κινδύνους

Γιατί τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι το ασπράδι και ο κρόκος να στερεοποιηθούν πλήρως

Τα μελάτα αυγά κρύβουν κινδύνους
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δημοσίευση 25/9/2015 | 00:00

Ένα αυγό μελάτο σε ένα ποτήρι εμπλουτισμένο με μπουκίτσες ψωμιού αποτελεί ενδεχομένως για πολλούς γλυκιά ανάμνηση και έχει μια μυρωδιά από γιαγιά. Ακόμα όμως κι αν το μελάτο αυγό δεν ανήκει στις παιδικές σας αναμνήσεις, μπορεί εύκολα να βγαίνει πρώτο στις προτιμήσεις των βραστών αυγών.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ωστόσο, υπάρχει περίπτωση το αυγό να περιέχει το βακτήριο της σαλμονέλας, το οποίο είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για τον οργανισμό. Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, οι ειδικοί επισημαίνουν πως τα βραστά αυγά πρέπει να μαγειρεύονται μέχρι το ασπράδι και ο κρόκος να στερεοποιηθούν πλήρως.

Όσο για τα φαγητά που περιέχουν αυγό σε άλλη μορφή, πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70°C.

Οι λάτρεις των μελάτων αυγών ή αυτοί που προτιμούν μερικά ωμά για το φαγητό, μπορούν να χρησιμοποιήσουν ήδη παστεριωμένα αυγά, τα οποία έχουν υποστεί ειδική επεξεργασία και δεν είναι επίφοβα.

[ΠΗΓΗ]
FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πού θα βρεις στην Αθήνα ζαχαροπλαστεία με πεντανόστιμο γαλακτομπούρεκο

Πριν 11 ώρες

Αναδίδουν αρώματα βανίλιας και φρέσκου γάλακτος!

Πως να φτιάξετε τις τέλειες πατάτες φούρνου σαν τηγανητές

Πριν 11 ώρες

Μια εύκολη και πιο υγιεινή συνταγή

Με αυτό το τρόπο θα προστατέψεις τα φυτά σου από την παγωνιά

Πριν 11 ώρες

Για να τα διατηρήσεις για πολλά χρόνια!

Ξέμεινες από ψωμί; Πιτούλες χωρίς μαγιά σε 5 λεπτά

Χτες

Καλύτερες και απο αυτές στα μαγαζιά

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Χτες

Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Η Jennifer Lawrence μας δείχνει το απόλυτο χρώμα της άνοιξης

Προχτές

Η αγαπημένη ηθοποιός έδωσε το απόλυτο trend στους χρωματισμούς της άνοιξης

Millenials εναντίον Boomers μπαμπάδων: Ένα ξεκαρδιστικό βίντεο

Προχτές

Μπορεί το generation gap να μικρύνει;

4 εστιατόρια στην Αθήνα με τέλεια θέα για να βγεις ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου

Προχτές

Ρομαντικό περιβάλλον και απίστευτη θέα για να περάσετε υπέροχα!

Η Hailey Bieber φόρεσε το πανωφόρι της άνοιξης ‑ Θα το βρεις στη ντουλάπα του μπαμπά σου

Πριν 3 μέρες

Το jacket που είναι το απόλυτο must-have της σεζόν

Η υπόγεια πόλη που φιλοξενεί περίπου 40 εθνικότητες ‑ ανάμεσα τους κι Έλληνες

Πριν 3 μέρες

Μια πόλη κάτω από τη γη, γεμάτη μυστήριο, ιστορία και ελληνικές ρίζες!

par: 4
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.