E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Φτιάξτε παραδοσιακά ποντιακά πιροσκί

Ή αλλιώς... περεσκία!

Φτιάξτε παραδοσιακά ποντιακά πιροσκί
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πιροσκί ή σαν να λέμε τηγανητά πιτάκια με γέμιση είτε τυρί, είτε πατάτα, είτε κιμά. Δοκιμάστε τα!

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΥΛΙΚA

Για τη ζύμη

1 κύβος μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1 φλ. χλιαρό νερό
4-5 φλ. αλεύρι κανονικό

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

αλάτι, πιπέρι

Για τη γέμιση

Για τη γέμιση πατάτας βράζετε πατάτες με τσιγαρισμένο κρεμμύδι και αλατοπίπερο.
Αν τα θέλετε με τυρί, απλώς θρυμματίζετε το τυρί και ρίχνετε πιπέρι. Αν τα θέλετε με κιμά, φτιάξτε τον κιμά όπως τον κάνετε για τα μακαρόνια, απλώς χωρίς σάλτσα. 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πάρτε μαγιά όσο 1 μεγάλο καρύδι, βάλτε τη σε μια λεκάνη και διαλύστε τη με το χλιαρό νερό και τη ζάχαρη. Βάλτε το γάλα, το αλάτι, 2 κουταλιές βούτυρο και αυγό. Ανακατέψτε. 

Όταν γίνει μια λεία και ελαστική ζύμη, όχι πολύ σφιχτή, τη σκεπάζετε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Ζυμώνετε καλά, να φύγει ο αέρας, και κάνετε μικρά μπαλάκια. Τα αφήνετε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. Ανοίξτε τα σαν πιατάκια και βάλτε μέσα τη γέμιση που προτιμάτε! Κλείστε τα καλά, όπως τα κουρού τυροπιτάκια.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά.

Καλή απόλαυση!

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Tripadvisor: Οι 25 καλύτερες παραλίες στην Ευρώπη για το 2024 ‑ Τέσσερις ελληνικές στη λίστα

Σήμερα

Τη λίστα του με τις 25 καλύτερες παραλίες στην Ευρώπη για το 2024, έδωσε στη δημοσιότητα το Tripadvisor

Οι 9 πιο φιλόξενες χώρες του κόσμου

Σήμερα

Σύμφωνα με τους αναγνώστες του CN Traveller

Ένα μυστικό από τα 80s που θα σώσει τα μαλλιά σου

Σήμερα

Ο καφές μπορεί να έχει ένα απρόβλεπτο όφελος όταν πρόκειται για τα μαλλιά σας.

Τι προκαλεί την χαλάρωση στο δέρμα μας όσο μεγαλώνουμε;

Σήμερα

Mε τη σχολαστική περιποίηση του δέρματος, το χαλαρό δέρμα μπορεί να αρχίσει να φαίνεται πιο ζωντανό

5 πράγματα που κάνεις και η επιδερμίδα σου γερνάει πιο γρήγορα

Σήμερα

Συνήθειες που γερνάνε το προσωπό σου

Γιατί τα πόδια μας ξεφλουδίζουν τόσο πολύ το καλοκαίρι;

Χτες

Είναι μια ενοχλητική και ανησυχητική κατάσταση.

Πώς να εφαρμόσετε ξανά αντηλιακό πάνω από το μακιγιάζ σας

Χτες

Θέλετε να προστατεύσετε το δέρμα σας από τις βλαβερές ακτίνες UV, αλλά δεν θέλετε να ανακατέψετε το μακιγιάζ σας. Τι πρέπει να κάνει κανείς;

par: 12
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.