E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιος είπε ότι τα μακαρόνια παχαίνουν;

Ένας μύθος καταρρίπτεται

Ποιος είπε ότι τα μακαρόνια παχαίνουν;
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Αν πιστεύετε πως τα μακαρόνια αποτελούν μεγάλο εχθρό της σιλουέτας σας, κάνετε λάθος!

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Την περίοδο που οι δίαιτες εξαφάνιζαν κάθε πιθανή πηγή υδατανθράκων, τα ζυμαρικά ανήκαν στις πρώτες τροφές που έβγαιναν από τη διατροφή εκείνου που ήθελε να χάσει βάρος ή να διατηρήσει τα κιλά του. Σήμερα όμως η διατροφική τους αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό έχει αναγνωρισθεί και αν κάποιος σας πει να κόψετε τα μακαρόνια για να αδυνατίσετε, απλώς δεν έχει ιδέα επί του θέματος.

Η αλήθεια σχετικά με αυτήν τη λατρεμένη τροφή είναι πως από μόνη της, δεν είναι καθόλου παχυντική. Μια μερίδα ζυμαρικών, δηλαδή περίπου 200 γρ., έχουν μόλις 180 θερμίδες.

Αν όμως προσθέσετε βούτυρο και τα συνοδεύσετε με σάλτσες και άλλα υλικά, προφανώς και οι θερμίδες του γεύματός σας θα εκτοξευθούν. Αυτό όμως δεν σημαίνει και ότι θα τα τρώτε σκέτα, καθώς υπάρχουν διαιτητικά συνοδευτικά για τη μακαρονάδα σας, όπως είναι η ντομάτα ή οι συνδυασμοί λαχανικών, που δίνουν στη μερίδα σχεδόν 400 θερμίδες.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

5 συμβουλές για ελαφριές μακαρονάδες:

  1. Μην παραβράζετε τα ζυμαρικά σας, καθώς έτσι γίνονται πιο δύσπεπτα.
  2. Τα al dente ζυμαρικά σας κρατούν μακριά από τσιμπολογήματα, μιας και όταν τα καταναλώσετε ο χαμηλός γλυκαιμικός δείχτης που έχετε πριν φάτ, θα αυξηθεί λίγο και δεν θα πέσει απότομα στη συνέχεια, ώστε να έχετε λιγούρες. Έτσι, μένετε χορτάτοι περισσότερο.
  3. Τα ξαναζεσταμένα ζυμαρικά είναι λιγότερο παχυντικά, τουλάχιστον σύμφωνα με τη Δρ Denise Robertson, από το Πανεπιστήμιο του Surrey, η οποία δήλωσε πως ο οργανισμός αντιμετωπίζει τα ξαναζεσταμένα ζυμαρικά περισσότερο ως φυτικές ίνες και λιγότερο ως υδρογονάνθρακες. Επιπλέον, τα ξαναζεσταμένα μακαρόνια αυξάνουν κατά 50% λιγότερο τη γλυκόζη στο αίμα, σε σχέση με τα φρεσκομαγειρεμένα.
  4. Τα ζυμαρικά ολικής, σε σύκγριση με τα λευκά σάς κρατούν χορτάτους για περισσότερο χρόνο, γι' αυτό και είναι ιδανικά για δίαιτα.
  5. Αν δεν θέλετε να πάρετε βάρος, να υπολογίζετε πάντα τη μερίδα ζυμαρικών που τρώτε, η οποία θα πρέπει είναι περί τα 150-200 γρ., ενώ καλό θα ήταν να την τοποθετείτε σε ρηχό πιάτο, ώστε να λαμβάνετε την εικόνα μεγαλύτερης ποσότητας.

Επίσης, αν ξεπλύνετε τα ζυμαρικά σας με νερό της βρύσης μετά τον βρασμό τους, θα απομακρυνθεί το άμυλο. Η πρακτική αυτή δεν σημαίνει πως θα μειωθούν οι θερμίδες τους, ενώ σίγουρα θα χαλάσει το πιάτο σας αν το σερβίρετε με κάποια σάλτσα, καθώς το άμυλο είναι απαραίτητο για να δέσει.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η σαλάτα που αδυνατίζει και ρίχνει το ζάχαρο

Πριν 6 ώρες

Ένας γευστικός θησαυρός για υγεία και ευεξία

Το μυστικό της Τζένης Μελιτά για γυμνασμένο σώμα θέλει μόλις 30 λεπτά

Πριν 6 ώρες

Ακόμα κι όταν οι επαγγελματικές της υποχρεώσεις αυξάνονται, δεν παραμελεί τη φυσική της κατάσταση

Με 100 γραμμάρια την ημέρα από αυτά τα φρούτα θα αποκτήσεις ξανά καρδιά εφήβου

Πριν 6 ώρες

Το «μυστικό» superfood που προστατεύει καρδιά και αρτηρίες

Το trend από τα 00s που έφερε πίσω η Kendall Jenner

Πριν 6 ώρες

Το καπέλο που δίχασε τα 00s κάνει δυναμικό comeback – και η Kendall Jenner δείχνει τον δρόμο!

6 ιδέες μακιγιάζ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Πριν 6 ώρες

Είναι διακριτικά και θα αναδείξουν υπέροχα τα χαρακτηριστικά σου!

Πώς καταστρέφεις τα μαλλιά σου και δεν το καταλαβαίνεις

Χτες

Πολλές μικρές παγίδες που πέφτουμε χωρίς να ξέρουμε την πλήρη επίδραση τους

Η πιο δημοφιλής απόχρωση στο μανικιούρ του χειμώνα είναι σιγουράκι για όλες

Χτες

Ό,τι στυλ κι αν έχεις αυτό θα σου αρέσει σίγουρα

Θρομβοπενία: Τι σημαίνει να έχεις «αραιό αίμα»

Προχτές

Τι προκαλεί τη θρομβοπενία;

Κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και με μόλις 3 υλικά

Προχτές

Και νηστίσιμος και νόστιμος

par: 6
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.