Rainbow bagel: Τα πιο εντυπωσιακά bagel του κόσμου φτιάχνονται στο Μπρούκλιν

Αυτά είναι τα ομορφότερα bagel του κόσμου! Ο λόγος ευδιάκριτος, μιας και μοιάζουν με ουράνιο τόξο! Η εν λόγω πατέντα είναι αποκλειστική ιδέα του Bagel Store, στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης. Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης, Scot Rossillo, φτιάχνει αυτά το χρωματιστά κουλουράκια εδώ και 20 χρόνια και, όπως λέει, η δημιουργία τους αποτελεί τον συνδυασμό του πάθους και της τέχνης.

Φυσικά, τονίζει πως απαιτείται τεράστια πειθαρχία για να φτιάξει κανείς το πιο εντυπωσιακό bagel του πλανήτη και αυτό κάνουν στο μαγαζί του. Για την κάθε ζύμη του εκλεκτού εδέσματος, προστίθεται ένα διαφορετικό νέον χρώμα, ενώ έπειτα, αυτή χωρίζεται σε μικρά μέρη. Στη συνέχεια, τα μέρη διαφορετικών χρωμάτων συμπιέζονται μεταξύ τους και αν τα δείτε, θα σας θυμίσουν σίγουρα πλαστελίνη, έτσι όπως γυαλίζουν στοιβαγμένα το ένα στο άλλο. Ο χρωματιστός πύργος με τη ζύμη, χωρίζεται σε μικρότερα κομμάτια και αρχίζει να πλάθεται από τα χέρια των ειδικών!

Χωρίς όμως την επικάλυψη από τυρί, κανένα rainbow bagel δεν είναι ολοκληρωμένο. Οι υπάλληλοι του μαγαζιού, λένε πως νιώθουν μεγάλη ικανοποίηση, κοιτώντας τους πελάτες να ψάχνουν για τις πολύχρωμες λιχουδιές, καθώς και να ενθουσιάζονται βλέποντας τες.

Δείτε τα rainbow bagel στο βίντεο που ακολουθεί: