Ένα διάφανο κέικ που κάνει θραύση

Οι Ιάπωνες έχουν ξετρελαθεί με αυτό το μοντέρνο και μοναδικό έδεσμα! Η νέα αυτή γευστική… τρέλα, έφτασε και στις ΗΠΑ και φυσικά, έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον και το θαυμασμό. Πρόκειται για ένα διάφανο κέικ, που μοιάζει με δάκρυ ή με μια στάλα βροχής (ανάλογα πώς το βλέπετε). Τι γεύση έχει; «Η αίσθηση του να τρώει κανείς ένα τέτοιο κέικ, είναι λίγο περίεργη, προκαλεί έκπληξη, δεδομένου ότι μοιάζει σαν να μετατρέπεται σε νερό μέσα στο στόμα σου. Αλλά είναι πολύ νόστιμο. Το συνιστούμε!», αναφέρει ένας χρήστης στο Twitter που το δοκίμασε. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα, raindrop cake, το εν λόγω κέικ «είναι εμπνευσμένο από την παραδοσιακή Mizu Shingen Mochi από την Ιαπωνία. Είναι μια ελαφριά, λεπτή και δροσερή σταγόνα βροχής, ιδανική για το στόμα σας».

Όσο για το πώς φτιάχνεται, είναι απλούστατο: με νερό και agar (ένα είδος ζελατίνης)…