E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Πώς είναι να μαγειρεύεις στους ‑70 στην Ανταρκτική

Στα παγωμένα βάθη της πιο απομονωμένης και αφιλόξενης ηπείρου

Πώς είναι να μαγειρεύεις στους ‑70 στην Ανταρκτική
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΥ

Ο Cyprien Verseux είναι ένας παγετωνολόγος και αστροβιολόγος, ο οποίος εργάζεται στην πιο απομακρυσμένη επιστημονική βάση στον κόσμο: το σταθμό Concordia της Ανταρκτικής.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ακόμη και ο Διεθνής Διαστημικός Σταθμός, 400 χιλιόμετρα πάνω από τη Γη, είναι πιο κοντά στον πολιτισμό από αυτόν τον τόπο, στα παγωμένα βάθη της πιο απομονωμένης και αφιλόξενης ηπείρου μας.

Όταν δεν είναι απασχολημένος με το να συλλέγει δείγματα και να κάνει έρευνα για το κλίμα στο παρελθόν, διατηρεί ένα blog για να μοιράζεται την εμπειρία του να ζει σε αυτό το ακραίο περιβάλλον. Οι δυσκολίες του να κάνουν τα πράγματα που όλοι θεωρούμε δεδομένα καθιστούν συναρπαστική την ανάγνωση, καθώς ο Verseux και μια μικρή ομάδα επιστημόνων είναι μόνοι τους στη βάση όπου ακόμη και τα βακτηρίδια δεν μπορούν να επιβιώσουν. "Εννέα μήνες το χρόνο, κατά τη διάρκεια του χειμώνα, κανείς δεν μπορεί να έρθει ή να φύγει". "Κάνει τόσο κρύο που τα οχήματα δεν μπορούν να κινηθούν. Είμαστε 13 άτομα: τεχνικοί, επιστήμονες, μάγειρας και ιατρός."

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η έλλειψη οξυγόνου και το άγονο, ερημικό τοπίο κάνουν τους επιστήμονες να νιώθουν ότι ζουν σε έναν άλλο πλανήτη. "Είναι η πιο κρύα περιοχή στη Γη, με θερμοκρασίες κάτω από -80 ° C το χειμώνα", εξήγεί. "Είδαμε πάλι τον Ήλιο τον Αύγουστο μετά από τρεις μήνες χωρίς να περάσει ούτε τον ορίζοντας. Ο αέρας είναι εξαιρετικά ξηρός και φτωχός σε οξυγόνο. "

Ο Cyprien αποφάσισε να βγει έξω και να ασχοληθεί με τη μαγειρική, φωτογραφίζοντας διάφορες τροφές και φαγητά σε... βαθιά ψύξη. Φυσικά, ήταν απλώς ένα παιχνίδι, αλλά οι εικόνες των φαγητών που αντιστέκονται στη βαρύτητα απεικονίζουν έντονα την απόλυτη ένταση του κρύου στην Ανταρκτική. "Έχουμε φρέσκο φαγητό νωρίς το χειμώνα (καθώς δεν έχουμε αναπλήρωση από τις αρχές Φεβρουαρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου), γι 'αυτό καταναλώνουμε κυρίως κατεψυγμένα τρόφιμα: δεδομένου ότι οι θερμοκρασίες δεν είναι ποτέ θετικές, το αποθηκεύουμε μόνο σε δοχεία έξω. "

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η τραγική ιστορία αγάπης μεταξύ δυο κορυφαίων καλλιτεχνών που δεν έγινε ιδιαίτερα γνωστή

Πριν 3 ώρες

Το τεράστιο έργο που θέλησαν να κάνουν για την αγάπη τους, που όμως οδηγήθηκε σε χωρισμό

Ο ποδοσφαιριστής που μίσησαν Καθολικοί και Προτεστάντες

Πριν 3 ώρες

Το 1989 ο Μο Τζονστον έκανε κάτι... σχεδόν ασυγχώρητο για τους οπαδούς

Ο... στοιχειωμένος πύργος στην Πεντέλη και οι θρύλοι

Προχτές

Ο Πύργος και το Μέγαρο της Δούκισσας της Πλακεντίας στην Πεντέλη κρύβει αστικούς μύθους

Σε ποιες χώρες είναι αγχωτικό να οδηγάς ‑ Η θέση της Ελλάδας

Προχτές

Οι παράγοντες που κάνουν την οδήγηση βραχνά

Γιατί δε βλέπουμε βροχή φέτος το φθινόπωρο στην Ελλάδα

Προχτές

Προβλέψεις δείχνουν ότι οι θερμοκρασίες μπορεί να αρχίσουν να υποχωρούν τον Νοέμβριο

Ποια είναι η πιο ευτυχισμένη μέρα του χρόνου

Πριν 3 μέρες

Η μέρα που όλοι περιμένουμε με ανυπομονησία

Οι Ταλιμπάν απαγορεύουν στις γυναίκες να «ακούνε η μία τη φωνή της άλλης»

Πριν 3 μέρες

Οι Ταλιμπάν απαγορεύουν στις Αφγανές να μιλούν δυνατά

Πως οι κατάδικοι μιας φυλακής έγιναν ήρωες ύστερα από ένα αεροπορικό δυστύχημα

Πριν 3 μέρες

Κάποιοι αποφυλακίστηκαν, ενώ σε κάποιους άλλους μειώθηκε η ποινή

par: 14
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.