Μένουμε σπίτι. Ασφαλείς και ενημερωμένοι.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 25/5/2019 | 13:05

Ένα τάγμα μοναχών στο Βέλγιο ανακάλυψε στα αρχεία του μία μεσαιωνική συνταγή μπίρας, που είχε χαθεί για τουλάχιστον 220 χρόνια, καθώς και οδηγίες για τον αυθεντικό τρόπο παραγωγής. Και αποφάσισαν να την παρασκευάσουν.

Μάλιστα δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους όταν ανακοίνωσαν ότι η μπίρα τους είναι έτοιμη σε μία επίσημη εκδήλωση, παρουσία του δημάρχου της πόλης όπου βρίσκεται το μοναστήρι καθώς και τουλάχιστον 120 δημοσιογράφων και φίλων της μπίρας.

Ο πατέρας Karel Stautemas, που έκανε την ανακοίνωση, ανέφερε ότι ανακάλυψαν βιβλία του 12ου αιώνα με σαφής λεπτομέρειες ζυθοποίησης, τα οποία όμως αρχικά κανείς δεν μπορούσε να διαβάσει. «Ήταν όλα στα Λατινικά και σε παλιά ολλανδικά. Έτσι φέραμε εθελοντές. Περάσαμε ώρες ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και έχουμε ανακαλύψει λίστες υλικών για μπίρες που παράγονταν τους προηγούμενους αιώνες, τα είδη των βαρελιών και μπουκαλιών που χρησιμοποιούσαν, ακόμη και μία λίστα από τις μπίρες που έφτιαχναν τότε».

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική αν και οι μοναχοί εξομολογούνται ότι έχουν κάνει μερικές τροποποιήσεις, καθώς θεωρούν ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν θα έβρισκαν τόσο απολαυστική την παλιά συνταγή. «Εκείνες τις εποχές η μπίρα ήταν κάπως άγευστη, σαν υγρό ψωμί», σημειώνουν. Η μπίρα τους περιέχει 10,8% αλκοόλ και γι αυτό συνιστούν κατανάλωση με μέτρο.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram
[ΠΗΓΗ]

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μπάμπης Στόκας: Αυτός ήταν ο λόγος που διαλύθηκαν οι Πυξ Λαξ

Σήμερα

Όσα αποκάλυψε στον Κωνσταντίνο Αργυρό

GNTM: Πάνω από 7.000 οι αιτήσεις για τον 3ο κύκλο του παιχνιδιού

Σήμερα

Ποιοι θα πάρουν τη θέση της Ελενας Χριστοπούλου στο GNTM 3

Το Forbes «ξεσκέπασε» την Kylie Jenner: Λέει ψέμματα ότι είναι δισεκατομμυριούχος

Σήμερα

Πριν ένα χρόνο η 22χρονη ριάλιτι σταρ και επιχειρηματίας είχε πάρει τον τίτλο της «αυτοδημιούργητης δισεκατομμυριούχου» της χρονιάς

Η Δήμητρα Ματσούκα επέλεξε το πιο σeξι μικροσκοπικό μπικίνι για τις βουτιές της

Σήμερα

Το ελληνικό καλοκαίρι ξεκίνησε μαζί με τις πρώτες βουτιές των διασήμων

Το ανέκδοτο της ημέρας: Τσιμπούρια

Σήμερα

Στείλτε τα δικά σας ανέκδοτα στο [email protected]

Κορίτσια ο Ριτζ! Πώς είναι σήμερα ο ωραιότερος άντρας της αμερικανικής τηλεόρασης

Σήμερα

Ο γόης της δημοφιλούς σειράς της δεκαετίας του '80 Ronn Moss είναι πλέον 70

Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου έκανε «τσακωτό» τον Snik στις 5 το πρωί

Χτες

Πώς αντέδρασε η Ηλιάνα Παπαγεωργίου όταν έπιασε τον σύντροφο της στον υπολογιστή τα χαράματα;

Τατσόπουλος σε Μπογδάνο: Στη Βουλή να μην ξαναμπείς, σε περιμένει το Δελφινάριο

Χτες

Του επιτέθηκε για τη δήλωση του ότι «οι Έλληνες θέλουν Κολοκοτρώνη, Καραϊσκάκη και Ιησού Χριστό»

Πατέρας ανακαίνισε την εστία της κόρης του στο ΑΠΘ

Χτες

«Ούτε ζώα δεν θα έμεναν εδώ» είπε

Eλληνίδα θεά η Bella Hadid στη γαλλική Vogue

Χτες

H Bella Hadid εμφανίζεται για μια ακόμη φορά στο εξώφυλλο της γαλλικής Vogue

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.