Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 25/5/2019 | 13:05

Ένα τάγμα μοναχών στο Βέλγιο ανακάλυψε στα αρχεία του μία μεσαιωνική συνταγή μπίρας, που είχε χαθεί για τουλάχιστον 220 χρόνια, καθώς και οδηγίες για τον αυθεντικό τρόπο παραγωγής. Και αποφάσισαν να την παρασκευάσουν.

Μάλιστα δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους όταν ανακοίνωσαν ότι η μπίρα τους είναι έτοιμη σε μία επίσημη εκδήλωση, παρουσία του δημάρχου της πόλης όπου βρίσκεται το μοναστήρι καθώς και τουλάχιστον 120 δημοσιογράφων και φίλων της μπίρας.

Ο πατέρας Karel Stautemas, που έκανε την ανακοίνωση, ανέφερε ότι ανακάλυψαν βιβλία του 12ου αιώνα με σαφής λεπτομέρειες ζυθοποίησης, τα οποία όμως αρχικά κανείς δεν μπορούσε να διαβάσει. «Ήταν όλα στα Λατινικά και σε παλιά ολλανδικά. Έτσι φέραμε εθελοντές. Περάσαμε ώρες ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και έχουμε ανακαλύψει λίστες υλικών για μπίρες που παράγονταν τους προηγούμενους αιώνες, τα είδη των βαρελιών και μπουκαλιών που χρησιμοποιούσαν, ακόμη και μία λίστα από τις μπίρες που έφτιαχναν τότε».

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική αν και οι μοναχοί εξομολογούνται ότι έχουν κάνει μερικές τροποποιήσεις, καθώς θεωρούν ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν θα έβρισκαν τόσο απολαυστική την παλιά συνταγή. «Εκείνες τις εποχές η μπίρα ήταν κάπως άγευστη, σαν υγρό ψωμί», σημειώνουν. Η μπίρα τους περιέχει 10,8% αλκοόλ και γι αυτό συνιστούν κατανάλωση με μέτρο.

[ΠΗΓΗ]
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Έρρικα Πρεζεράκου: Συγκινητικό μήνυμα μέσα από το νοσοκομείο

Σήμερα

Τι είπε για το χέρι της ο προϊστάμενος της Κλινικής Άκρας Χειρός – Μικρουχειρουργικής Άνω Άκρου του νοσοκομείου ΚΑΤ κ. Σαράντης Σπυρίδωνος

Η Αμερική «ζήλεψε» και αντιγράφει τη... Eurovision

Σήμερα

Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού περνάει η Eurovision, ένας από τους πιο δημοφιλείς διαγωνισμούς τραγουδιού.

Μαίρη Συνατσάκη: Η φωτογραφία με την κυτταρίτιδα και το ξεχωριστό μήνυμα

Σήμερα

Μια πολύ ξεχωριστή ανάρτηση στον προσωπικό της λογαριασμό στο Intagram.

Το ανέκδοτο της ημέρας: Η εξέταση

Σήμερα

Στείλτε μας τα δικά σας ανέκδοτα στο [email protected]

Βίκυ Σταυροπούλου: «Έκανα απεγνωσμένη προσπάθεια να συγκρατήσω τα δάκρυά μου»

Σήμερα

«Δεν το φανταζόμουν ούτε στα πιο τρελά μου όνειρα»

Κανείς δεν θα ξεχάσει το βίντεο κλιπ της Sabrina που της πέφτει το μαγιό

Σήμερα

Πώς είναι σήμερα η κατ 'ομολογίαν καλλονή των 80s

Τζορτζίνα Ροντρίγκεζ: Ποζάρει με σeξι εσώρουχα μπροστά στον καθρέφτη

Χτες

Κολάζει τους θαυμαστές της η σύντροφος του Κριστιάνο Ρονάλντο

Η Μελίνα Ασλανίδου ποζάρει με κόκκινο μπικίνι σε παραλία της Κρήτης

Χτες

Δείτε τη φωτογραφία που ανέβασε η Μελίνα Ασλανίδου στο Instagram.

Στέφανος Χίος για απόπειρα δολοφονίας

Χτες

Όταν σε πυροβολούν, νιώθεις ότι κατεβαίνεις στον Άδη

H βουτιά του Σάκη Ρουβά που σάρωσε στο Ιnstagram

Χτες

Eχει αποσπάσει χιλιάδες likes

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.