Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 25/5/2019 | 13:05

Ένα τάγμα μοναχών στο Βέλγιο ανακάλυψε στα αρχεία του μία μεσαιωνική συνταγή μπίρας, που είχε χαθεί για τουλάχιστον 220 χρόνια, καθώς και οδηγίες για τον αυθεντικό τρόπο παραγωγής. Και αποφάσισαν να την παρασκευάσουν.

Μάλιστα δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους όταν ανακοίνωσαν ότι η μπίρα τους είναι έτοιμη σε μία επίσημη εκδήλωση, παρουσία του δημάρχου της πόλης όπου βρίσκεται το μοναστήρι καθώς και τουλάχιστον 120 δημοσιογράφων και φίλων της μπίρας.

Ο πατέρας Karel Stautemas, που έκανε την ανακοίνωση, ανέφερε ότι ανακάλυψαν βιβλία του 12ου αιώνα με σαφής λεπτομέρειες ζυθοποίησης, τα οποία όμως αρχικά κανείς δεν μπορούσε να διαβάσει. «Ήταν όλα στα Λατινικά και σε παλιά ολλανδικά. Έτσι φέραμε εθελοντές. Περάσαμε ώρες ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και έχουμε ανακαλύψει λίστες υλικών για μπίρες που παράγονταν τους προηγούμενους αιώνες, τα είδη των βαρελιών και μπουκαλιών που χρησιμοποιούσαν, ακόμη και μία λίστα από τις μπίρες που έφτιαχναν τότε».

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική αν και οι μοναχοί εξομολογούνται ότι έχουν κάνει μερικές τροποποιήσεις, καθώς θεωρούν ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν θα έβρισκαν τόσο απολαυστική την παλιά συνταγή. «Εκείνες τις εποχές η μπίρα ήταν κάπως άγευστη, σαν υγρό ψωμί», σημειώνουν. Η μπίρα τους περιέχει 10,8% αλκοόλ και γι αυτό συνιστούν κατανάλωση με μέτρο.

[ΠΗΓΗ]
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τι ισχύει για το μαύρισμα και τι όχι

Πριν 6 ώρες

Μάθε τι ισχύει στην πραγματικότητα

Το ανέκδοτο της ημέρας: Συνέντευξη για δουλειά

Πριν 6 ώρες

Στείλτε μας τα δικά σας ανέκδοτα στο [email protected]

Κατάγεται από την Κούβα και την Ιταλία και τρελαίνει το διαδίκτυο με κάθε της ανάρτηση

Πριν 6 ώρες

Οι 2,2 εκατομμύρια followers της στο Instagram κάτι ξέρουν

Ο Jeffree Star μας ξεναγεί στα άδυτα της τεράστιας ντουλάπας του

Πριν 6 ώρες

Μέσα στα πολυτελή ρούχα και αξεσουάρ του

Παιδιά δοκιμάζουν εξωτικά φρούτα και οι αντιδράσεις τους είναι όλα τα λεφτά

Πριν 6 ώρες

Δείτε το βίντεο και θα ξεκαρδιστείτε στα γέλια

Αλογο που μοιάζει φτιαγμένο από χρυσάφι εντυπωσιάζει τον πλανήτη

Πριν 6 ώρες

Δίκαια έχει κερδίσει τον τίτλο του πιο όμορφο αλόγου του κόσμου

H Πωλίνα απαντά γιατί δεν επικοινωνεί πια με τον Γιώργο Μαρίνο

Χτες

Όσα είπε η αγαπημένη τραγουδίστρια στην εκπομπή Καλοκαίρι not

Η Αλίκη Βουγιουκλάκη σε μία σπάνια φωτογραφία με μπικίνι

Χτες

Η ανάρτηση του Γιάννη Παπαμιχαήλ και τι αναφέρει για τη μητέρα του

Στα δικαστήρια ο Γιάννης Φλωρινιώτης

Χτες

Ο τραγουδιστής μίλησε στην εκπομπή για τις κόντρες που έχει ανοίξει με τον Λευτέρη Πανταζή και την Άντζελα Δημητρίου.

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.