Ποιο ήταν το εθνικό φαγητό των Ελλήνων πριν τη φασολάδα;
Στην Ελλάδα ανάλογο φαγητό συναντάμε από την αρχαιότητα

Φωτογραφία από Harry Cunningham
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Η φασολάδα αναμφισβήτητα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά.
Στην Ελλάδα ανάλογο φαγητό συναντάμε από την αρχαιότητα. Ως φαγητό και θυσία στον θεό Απόλλωνα ήταν βασικό στοιχείο του εθίμου των πυανοψίων (που σήμαινε κυριολεκτικά «ημέρα της φασολάδας») και είχε δώσει το όνομα στον αντίστοιχο μήνα του αττικού ημερολογίου.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Τι τρώγαμε όμως κατά κόρον πριν από αυτο; Κάποιοι το 1900 έγραφαν στις εφημερίδες της εποχής που το μόνο διαδεδομένο μετά τη φασολάδα ήταν τα μακαρόνια που ήταν φτηνά και πολύ εύκολα στην παρασκευή. Ο Τσελεμεντές πάντως έλεγε ότι το εθνικό μας φαγητό δεν ήταν άλλο από το «βραστό με σούπα» που εννοούσε το κρέας με ρύζι.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η κοπέλα που χάθηκε σε κρουαζιέρα και έγινε θρύλος – Νέες αποκαλύψεις από το FBI
Σήμερα
27 χρόνια αγωνίας, θεωρίες, φήμες και ένα νέο ντοκιμαντέρ φέρνουν ξανά στο φως τη μυστηριώδη υπόθεση της Amy Bradley, της 23χρονης που χάθηκε χωρίς ίχνος από κρουαζιερόπλοιο της Royal Caribbean
Μαμά, τι έχει το lunchboxάκι μου σήμερα; Η νέα εποχή του κολατσιού διχάζει, αλλά γιατί;
Σήμερα
Το σχολικό ταπεράκι, δεν είναι πεδίο μάχης
H ιστορία της Leila De Lima που θέλησε να πολεμήσει τα καρτέλ και βρέθηκε στη φυλακή
Σήμερα
Fake News και σeξισμός
Η χώρα των 5,5 εκατομμυρίων κατοίκων με τις σχεδόν 2,5 εκατομμύρια σάουνες
Σήμερα
Δεν έχει σχέση το κλίμα της
Το φαγητό που λατρεύεις να παραγγέλνεις το έτρωγαν και οι αρχαίοι Έλληνες
Σήμερα
Πριν από τουλάχιστον 3.500 χρόνια
Το παράξενο «club 300» της Ανταρκτικής δεν είναι αυτό που νομίζεις
Σήμερα
Ούτε να το σκεφτούμε δεν μπορούμε
H ιστορία της κοπέλας που δραπέτευσε από την κοινότητα των Αμις
Χτες
Η Kate Stoltzfus τα άφησε όλα πίσω της
Πώς ένας άνδρας έγινε εκατομμυριούχος πουλώντας πέτρες ως κατοικίδια
Χτες
Ήξερε τι χρειαζόταν ο κόσμος
Ο άνθρωπος που έσωσε τον κόσμο από τον Γ’ Παγκόσμιο Πόλεμο
Χτες
Τον χαρακτηρίζουν με τη φράση «εκείνος που εσύ (και σχεδόν όλοι) του χρωστάς τη ζωή σου»
«Ουδέ εις άρτος υπάρχει»: Ο σεισμός που ισοπέδωσε την Ιερισσό και γονάτισε τη Χαλκιδική – Η νύχτα που δεν ξεχάστηκε ποτέ
Προχτές