Σήμερα έμαθα: Γιατί τα κρακεράκια έχουν πάντα τρύπες;
Είναι αυτές που τα κάνουν να ξεχωρίζουν

Photo by Sahand Babali on Unsplash
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Από το NEWSROOM
Μπορεί να μην το έχετε παρατηρήσει ή να μην του έχετε δώσει σημασία. Μάλλον όμως ήρθε η ώρα. Τα κρακεράκια, όποια και αν αγοράσετε, έχουν πάντα τρύπες. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;
Οι μικροσκοπικές πολλαπλές αυτές τρύπες πάνω στα κράκερ, υπάρχουν γιατί επιτρέπουν στον ατμό να διαφύγει από τη ζύμη όσο αυτά ψήνονται. Με αυτόν τον τρόπο, τα κρακεράκι, παραμένουν λεπτά και πολύ τραγανά και δεν φουσκώνουν, σε αντίθεση με τα μπισκότα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αφού αυτοί που τα παρασκευάζουν τα πλάσουν σε αρκετά λεπτό μέγεθος, με ένα ειδικό εργαλείο σχηματίζουν στην επιφάνεια διάσπαρτες τρύπες, συγκεκριμένο αριθμό και σε συγκεκριμένες θέσεις. Κι αυτό συμβαίνει ανάλογα με το μέγεθος που οι παρασκευαστές επιθυμούν να δώσουν στα κράκερ.
Για να το πούμε πιο συγκεκριμένα, οι τρύπες είναι αυτές που διαφοροποιούν εν τέλει τα κρακεράκια από τα μπισκότα, τα οποία πρέπει να φουσκώσουν, ενώ τα κράκερ πρέπει να ψηθούν και να προκύψουν λεπτά και τραγανά
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Διάσημοι συγγραφείς που απορρίφθηκαν στα πρώτα τους βήματα
Σήμερα
Πόσο θα μετάνιωσαν αυτοί οι εκδοτικοί οίκοι
Ο συγγραφέας που προειδοποίησε πρώτος για την εξέλιξη των μηχανών
Σήμερα
Ο συγγραφέας που καθιέρωσε τον όρο «ρομπότ»
Μια τρομακτική ιστορία που οδήγησε στην δημιουργία μιας απίστευτης παράστασης
Χτες
H ιστορία του E.T.A. Hoffmann είναι πιο σκοτεινή από την παράσταση μπαλέτου
Αυτή η φαν της σειράς Friends, έκανε το μπάνιο της ίδιο με το σπίτι της Monica
Χτες
Πήρε έμπνευση κι έγινε καταπληκτικό
Η γυναίκα που έστειλε λεφτά στο διάστημα για τον έρωτά της
Χτες
Ήθελε να βοηθήσει έναν «Ρώσο αστροναύτη» που είχε γνωρίσει στο διαδίκτυο να επιστρέψει στη Γη
Mετά το Quiet Quiting, έρχεται το Quiet Firing: Τι είναι η αθόρυβη απόλυση
Χτες
Το Quiet Firing είναι σύμπτωμα αδύναμης ηγεσίας
Που έφτασε ένας πατέρας για να ξεκολλήσει τον γιο του από τα βιντεοπαιχνίδια
Χτες
Δεν ήταν ο πιο ενδεδειγμένος τρόπος
Ο διάσημος παίκτης πόκερ που είναι πλέον persona non grata
Προχτές
Ο επαγγελματίας παίκτης Martin Kabrhel έχει κακή φήμη
Τα πρόσωπα της χρονιάς του TIME από το 1927 κι έπειτα: Ποιες προσωπικότητες βρέθηκαν στην κορυφή
Προχτές