Το φαγητό που πετάει ο ανεπτυγμένος κόσμος

Τα νέα στοιχεία της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας, έρχονται να ταρακουνήσουν το ανεπτυγμένο κόσμο, και να θέσουν το πρόβλημα της πείνας σε νεά βάση.

1,3 δισ. τόνοι φαγητού. το 1/3 δηλαδή της ποσότητας που παράγεται κάθε χρόνο, πετιέται στις χωματερές.

Ενώ οι ανάγκες για τις διατροφικές ανάγκες του κόσμου αυξάνονται, παράλληλα αυξάνεται και το φαγητό που πηγαίνει στα σκουπίδια. Πως συμβαίνει αυτό το ανορθόδοξο, εξηγείται από τη θεωρεία, ότι πο πλούσιοι, αγοράζουν περισσότερα από όσα χρειάζονται, εκτοξεύοντας τις τιμές των τροφίμων στα ύψη, και οι φτωχότεροι δεν έχουν πρόσβαση σε αυτά.

Το εγκληματικό της υπόθεσης είναι ότι το 20% που πετιέται, βρίσκεται σε άριστη κατάσταση, και θα μπορούσε να δοθεί σε κόσμο που το έχει πραγματικά ανάγκη.

Πολλές χώρες, με πρώτη τη Γαλλία και ακολούθησε ο Καναδάς, ζητούν από τα μαγαζιά να προσφέρουν σε άστεγους, το φαγητό που είναι έτοιμο να χαλάσει, και θα τους επιβραβεύει με φοροαπαλλαγές. Ένα παράδειγμα που πρέπει να ακολουθήσει όλος ο πλανήτης.