Η νοστιμότερη συνταγή για πατάτες ογκρατέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Πρόκειται για ένα φαγητό που λατρεύουν όλοι και μπορεί να σταθεί άψογα σε οποιοδήποτε τραπέζι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου σας δίνει την καλύτερη συνταγή για πατάτες ογκρατέν. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να την δοκιμάσετε.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό πατάτες baby καθαρισμένες και ολόκληρες
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 250 γραμ. εμένταλ
- 250 γραμ. κεφαλογραβιέρα
- 250 γραμ. ρεγκάτο
- 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- 500 γραμ. κρέμα γάλακτος
- 150 γραμ. γάλα
- 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Για τις πατάτες ογκρατέν με τυριά και κρέμα γάλακτος, κόβουμε πρώτα σε κυβάκια ή τρίβουμε όλα τα τυριά. Καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις βράζουμε για 20′ να μισομαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Τις βάζουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα. Προσθέτουμε το σκόρδο. Κάνουμε μια στρώση τα τυριά. Περιχύνουμε με την κρέμα και το γάλα. Τρίβουμε μπόλικο πιπέρι.
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στους 200ºC για 25′ περίπου για να λιώσουν τα τυριά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Ένας αναπάντεχος κίνδυνος υγείας που προκύπτει από τα περιττά κιλά
Χτες
Τα επιπλέον κιλά, εκτός των άλλων, συνδέονται με την υγεία των ματιών
Πού θα φας ανατολίτικο street food στη Θεσσαλονίκη
Προχτές
Κεμπάμπ, μπαμπαγανούζ, χούμους και άλλοι πεντανόστιμοι μεζέδες από τη Μέση Ανατολη
Τι να προσέχεις στα nail salons: Ο μεγάλος κίνδυνος που κρύβουν τα ινστιτούτα
Προχτές
Μην κλείνεις ραντεβού οπουδήποτε
3 λόγοι για να κόψεις τον ύπνο στον καναπέ
Προχτές
Σε παίρνει ο ύπνος στον καναπέ; Δες γιατί πρέπει να αλλάξεις συνήθειες
Τα νέα εστιατόρια με θέα την Ακρόπολη, που θα λατρέψεις!
Προχτές
Plus, θα βγάλεις και τις καλύτερες φωτογραφίες!
Θέλεις δυνατά νύχια; Δοκίμασε αυτήν την τάση
Πριν 3 μέρες
Η τάση που υπόσχεται ενυδατωμένα νύχια και μπορείς να τη δοκιμάσεις πανεύκολα.
10 πράγματα που πρέπει να σταματήσουν να κάνουν γονείς και παππούδες, σύμφωνα με παιδοψυχολόγους
Πριν 4 μέρες