Κυριακάτικο τραπέζι με χοιρινό μπούτι με δεντρολίβανο και πατάτες baby
Στη μαρινάδα βρίσκεται όλη η γεύση και το μυστικό της επιτυχίας αυτής της συνταγής

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Από το NEWSROOM
Θα χρειαστούμε:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- 1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
- 3 τεμάχια χυμό λεμονιού
- 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
- 3 κουταλάκια μουστάρδα
- 5 κλαδάκια δεντρολίβανο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- Λίγο αλάτι
- Λίγο 4 ειδών πιπέρια
- 1 κούπα λευκό κρασί μοσχοφίλερο
- 15 πατάτες baby
- 1 ποτήρι νερό
Πάμε να το ετοιμάσουμε:
- Πλένουμε πολύ καλά το χοιρινό μπούτι με μπόλικο νερό και το τοποθετούμε πάνω σε ξύλο κοπής με χαρτί από κάτω.
- Σε μια βαθιά λεκάνη ρίχνουμε το αλάτι, τα πιπέρια το ελαιόλαδο τον χυμό των λεμονιών και τη μουστάρδα, ανακατεύονταν να γίνει μια ομοιόμορφη σάλτσα. Ταυτόχρονα τοποθετούμε το χοιρινό μπούτι και αλείφουμε παντού, προσθέτοντας το δεντρολίβανο, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
- Αφήνουμε τη μαρινάδα για 3 ώρες περίπου πριν το μαγειρέψουμε γυρίζοντας το συνέχεια.
- Βγάζουμε το κρέας από τη μαρινάδα και την τοποθετούμε σε ένα ταψί για φούρνο.
- Τη μαρινάδα την ανακατεύουμε με το κρασί και το ρίχνουμε μέσα στο ταψί.
- Έχουμε πλύνει τις πατάτες baby και τις βάζουμε μέσα στο ταψί με το χοιρινό και τη μαρινάδα κρασί, ανακατεύοντάς τα, ρίχνοντας και ένα ποτήρι νερό.
- Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 1μιση περίπου ώρα.
- Όσο ψήνεται, κατά διαστήματα ανακατεύουμε τις πατάτες μέσα στο ταψί και αλείφουμε το χοιρινό μπούτι με τους χυμούς που υπάρχουν μέσα.
- Είκοσι λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, ανεβάζουμε στους 250 βαθμούς Κελσίου τη θερμοκρασία του φούρνου ώστε να ροδοκοκκινίσουν το χοιρινό μπούτι και οι πατάτες.
Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
Food
Πριν 349 εβδομάδες
Βελούδινη κολοκυθόσουπα, εύκολα και γρήγορα
Food
Πριν 349 εβδομάδες
Μοσχάρι κοκκινιστό σαν της γιαγιάς, που λιώνει στο πηρούνι
Food
Πριν 137 εβδομάδες
Πίτσα στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα
Food
Πριν 349 εβδομάδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Pocketing, orbiting, shrekking και πολλά άλλα: Όταν το dating χρειάζεται λεξικό
Food
Πριν λίγο
Τι σημαίνουν οι viral όροι
Το «μυστικό» μονοπάτι με τους μύθους ‑ Μια από τις ωραιότερες πεζοπορίες στην Ελλάδα
Food
Πριν λίγο
Στην καρδιά της Οίτης στη Φθιώτιδα, το «Μονοπάτι του Ηρακλή» συνδυάζει δάση ελάτης, οροπέδια, φυσικά φαινόμενα και χωριά με αυθεντικό βουνίσιο χαρακτήρα.
Δεν φταίει ο καφές: Αυτή η συνήθεια σου «κλέβει» τον ύπνο κάθε βράδυ
Food
Πριν λίγο
Η καθημερινή συνήθεια που σου «κλέβει» την ξεκούραση
Το λάθος που κάνουν σχεδόν όλοι όταν φτιάχνουν τσάι
Food
Πριν λίγο
Κάθε πράγμα έχει τον τρόπο του και τα δικά του μυστικά
Ποια είναι η «αραβική μέθοδος» που δροσίζει το σπίτι χωρίς κλιματιστικό και όλοι μιλούν γι` αυτήν τώρα
Food
Χτες
Μια παλιά τεχνική από το Μαρόκο με απλά υλικά επανέρχεται στο προσκήνιο ως φθηνή και αποτελεσματική εναλλακτική στο κλιματιστικό.
Ποιο ελληνικό ξενοδοχείο μπήκε στα 100 καλύτερα του κόσμου και πήρε βαθμολογία‑ρεκόρ
Food
Χτες
Το THE DOLLI at Acropolis αναδείχθηκε No 1 City Hotel στην Αθήνα με βαθμολογία 98/100 στα Travel + Leisure World`s Best Awards 2026, κατακτώντας και την 5η θέση σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Από το «για πάντα μαζί» στο «νέο κεφάλαιο»: Τα δαχτυλίδια διαζυγίου είναι το πιο απελευθερωτικό trend των social media
Food
Χτες
Ένα ισχυρό σύμβολο οικονομικής ανεξαρτησίας
Η κρυφή εξωτική παραλία μόλις 1,5 ώρα από την Αθήνα που μοιάζει με Καραϊβική
Food
Χτες
Ένα απρόσμενο φυσικό τοπίο με τιρκουάζ νερά και άγρια ομορφιά που γίνεται κάθε καλοκαίρι το απόλυτο viral μυστικό
5 bronzers που κάνουν το δέρμα σου να δείχνει σαν να γύρισες από Σαντορίνη
Food
Χτες
Αν δεν έχεις κανονίσει απόδραση φέτος, κανένα πρόβλημα: αυτά τα bronzers φροντίζουν να δείχνεις λες και γύρισες από Σαντορίνη… με μια πινελιά!
Πώς η Ηλιάνα Παπαγεωργίου έκανε το πιο εντυπωσιακό beach look του καλοκαιριού
Food
Προχτές
Η παρουσιάστρια έδεσε ένα μεταξωτό εμπριμέ μαντίλι στη μέση της και μεταμόρφωσε το ολόσωμο μαγιό της σε ένα chic, high-fashion σύνολο εμπνευσμένο από τη γαλλική ριβιέρα.
Το «αόρατο» χωριό που δεν υπάρχει ούτε στους χάρτες – Κι όμως, εδώ και 40 χρόνια χιλιάδες άνθρωποι το αποκαλούν σπίτι
Food
Προχτές












