Μένουμε σπίτι. Ασφαλείς και ενημερωμένοι.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 19/9/2019 | 10:28

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ο μύθος της «όασης της Αμερικής»

Food Πριν 5 ώρες

Μεταφέρεται από στόμα σε στόμα μεταξύ των ντόπιων εδώ και αιώνες

Όλα τα μυστικά για μια υγιή και ρομαντική σχέση

Food Πριν 5 ώρες

Η ψυχολόγος και ερευνήτρια Joanne Davila σας δίνει όλες τις απαντήσεις

Τα ζώδια σήμερα: 25 Μαΐου

Food Πριν 5 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τροφές που δεν πρέπει να τρως αν έχεις εποχικές αλλεργίες

Food Πριν 5 ώρες

Κάνουν απλώς χειρότερη την κατάσταση

Τα ζώδια σήμερα: 24 Μαΐου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα ζώδια που δεν πρέπει να πλησιάσεις ξανά μετά τον χωρισμό

Food Χτες

Μείνε μακριά τους αλλιώς θα έχεις κακά ξεμπερδέματα

4+1 resale sites για να αγοράσεις τα ωραίοτερα second hand κομμάτια

Food Χτες

Ένας καινούργιος κόσμος της μόδας, ανοίγει μπροστά σου

Σανίδα: Τα 7 οφέλη που έχουν όσοι κάνουν καθημερινά αυτήν την άσκηση

Food Χτες

Γυμνάστε έξυπνα και γρήγορα όλο σας το σώμα

2+1 οικονομικά και σούπερ προϊόντα ομορφιάς για να κάνεις δώρο στον εαυτό σου

Food Προχτές

Ή αν θέλεις, να τα δωρίσεις και στις φίλες σου

Αν έχεις αυτά τα χαρακτηριστικά, τότε θα γίνεις πλούσιος!

Food Προχτές

Τα σημάδια που υπόσχονται μια ζωή γεμάτη επιτυχίες

Η Kylie Jenner έδειξε τα συρτάρια με τα εσώρουχά της και πάθαμε σοκ

Food Πριν 3 μέρες

Είναι να απόρείς από τα πόσα εσώρουχα Skims έχει

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.