E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Μια συνταγή στην οποία κανείς δε μπορεί να αντισταθεί

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Από το NEWSROOM

Θα χρειαστούμε

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
  • 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι)
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο), ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο θέλουμε)
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 4 - 5 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό σε καρεδάκια
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
  • 1 κουτ. σούπας κοκκινοπίπερο ή πάπρικα, σε σκόνη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο μπούκοβο (προαιρετικά)

Για το τηγάνισμα

  • ελαιόλαδο
  • περίπου 100 γρ. αλεύρι

Πάμε να τα ετοιμάσουμε

  • Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να προκύψει ένα ενιαίο, αφράτο μείγμα. Αν είναι σφιχτό, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 - 2 κουτ. σούπας κρύο νερό.
  • Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια, στρογγυλά ή πλακέ. Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια.
  • Ζεσταίνουμε 3 εκ. ελαιόλαδο από τον πυθμένα του τηγανιού σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα απ’ όλες τις πλευρές.
  • Με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδεύοντάς τα, αν θέλουμε, με ντιπ γιαουρτιού με πάπρικα και δυόσμο.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ξέμεινες από ψωμί; Πιτούλες χωρίς μαγιά σε 5 λεπτά

Food Σήμερα

Καλύτερες και απο αυτές στα μαγαζιά

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Food Σήμερα

Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Η Jennifer Lawrence μας δείχνει το απόλυτο χρώμα της άνοιξης

Food Χτες

Η αγαπημένη ηθοποιός έδωσε το απόλυτο trend στους χρωματισμούς της άνοιξης

Millenials εναντίον Boomers μπαμπάδων: Ένα ξεκαρδιστικό βίντεο

Food Χτες

Μπορεί το generation gap να μικρύνει;

4 εστιατόρια στην Αθήνα με τέλεια θέα για να βγεις ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου

Food Χτες

Ρομαντικό περιβάλλον και απίστευτη θέα για να περάσετε υπέροχα!

Η υπόγεια πόλη που φιλοξενεί περίπου 40 εθνικότητες ‑ ανάμεσα τους κι Έλληνες

Food Προχτές

Μια πόλη κάτω από τη γη, γεμάτη μυστήριο, ιστορία και ελληνικές ρίζες!

4 θαυματουργά cleansing balms που αφαιρούν όλο το μακιγιάζ από το πρόσωπο χωρίς καθόλου τρίψιμο

Food Προχτές

Για να έχεις πάντα λαμπερό πρόσωπο με πεντακάθαρους πόρους!

Λατρεύουμε να τα μισούμε! Τα 00s jeans που κάνουν δυναμική επιστροφή

Food Πριν 3 μέρες

Από την αποκαθήλωση… στη μεγάλη επιστροφή - Το trend που επιστρέφει

Ξέχνα το τηγάνι και ανακάλυψε τις κρέπες ταψιού σε μόλις 5 λεπτά

Food Πριν 3 μέρες

Εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες, ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας

par: 4
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.