Σιγά μη φοβηθώ.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τα τηγανητά αρμένικα πιτάκια που θα λατρέψετε

Τα τηγανητά αρμένικα πιτάκια που θα λατρέψετε

Δοκίμασε να ξετρελαθείς τα γνωστά σεμσέκ των Αρμένιων

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 30/9/2020 | 11:27

Σεμσέκ, τα γνωστά τηγανητά πιτάκια με κιμά που θα σου αρέσουν - και θα αρέσουν και στους υπόλοιπους του σπιτιού

Για τη γέμιση θα χρειαστούμε λίγα και καλά πράγματα γιατί θα μαγειρέψουμε πεντανόστιμο κιμά!

Μισό κιλό κιμά από κρέας της αρεσκείας μας καλά περασμένο από τη μηχανή (ιδανικά 2 φορές)

1 ώριμη ντομάτα
1 κιλό ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
μαϊντανό, ρίγανη, αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι το μίγμα να γίνει σχετικά σκληρό. Όσο πλάθουμε, βρέχουμε τα χέρια μας με νερό και όταν είναι έτοιμο το εγκαταλείπουμε και ξεκινάμε να φτιάξουμε τη ζύμη για τα πιτάκια.

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε

Μισό κιλό αλεύρι

1 κουταλιά του γλυκού σκόνη μαγιάς
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη

Πλάθουμε τη ζύμη και μετά την κόβουμε σε μπαλάκια ίσα με το μέγεθος ενός καρυδιού. Τα αφήνουμε κάτω από μια πετσέτα.

Ανοίγουμε κάθε μπάλα σε μέγεθος περίπου όσο η παλάμη μας και με ένα κουτάλι γεμάτο βάζουμε τον κιμά από πάνω.

Υπάρχει και παραλλαγή! Κλείνεις τα πιτάκια σαν φακέλους και τα τηγανίζεις έτσι.

Και τώρα ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι και τις βάζουμε μέσα! Πρώτα τηγανίζουμε τη μεριά του κιμά και μετά αφού τηγανιστεί και ροδίσουν τις γυρίζουμε και από την πλευρά της ζύμης.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 28 Oκτωβρίου

Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι συνήθειες που δείχνουν ότι δεν αγαπάς πραγματικά τον εαυτό σου

Πριν 1 ώρα

Παρατήρησε τις και άλλαξε τις όσο είναι καιρός

H σούπερ σταρ του Κογκρέσου, Alexandria Ocasio‑Cortez και τα μυστικά ομορφιάς της

Χτες

Η Αμερικανίδα πολιτικός και ακτιβίστρια σου εξηγεί πώς να διαλέξεις το κατάλληλο κραγιόν

3 λόγοι για να μη πετάξεις το ληγμένο γάλα

Χτες

Πριν το πετάξεις διάβασέ το

3+1 πράγματα που πρέπει να απολυμαίνεις συνέχεια, για να μην αρρωστήσεις

Χτες

Είναι γεμάτα μικρόβια και πρέπει να τα προσέξεις

Η Kim Kardashian κάνει αυτή την άσκηση σε 1000 επαναλήψεις

Χτες

Έτσι έκανε η Kim αυτά τα οπίσθια

Τα ζώδια σήμερα: 26 Οκτωβρίου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το εκπληκτικό loft της Vanessa Carlton στη Νέα Υόρκη

Προχτές

H μουσικός βγάζει το καλλιτεχικό της ταμπεραμέντο και στη διακόσμηση

Κουρέματα που κάνουν τα μαλλιά να φαίνονται πιο πλούσια

Προχτές

Θα δεις όντως διαφορά αν τα δοκιμάσεις το κεφάλι σου

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.