Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα
Photo by Maksim Goncharenok from Pexels

Τι είναι τα comfort foods

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 3/3/2021 | 00:18

Τα τελευταία 3 χρόνια τον όρο comfort food τον συναντάς στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου. Με αυτόν τον όρο οι Αμερικανοί εννοούν τις τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε ευεξία και ξεκούραση μετά από μια δύσκολη και κουραστική μέρα.

Διαιτολόγοι έχουν αλλάξει στρατηγική και έχουν εντάξει τις εν λόγω τροφές σε όλες τις δίαιτες γιατί έχουν παρατηρήσει θεαματική επιρροή στη ψυχολογία των ασθενών.

Όταν είμαστε κουρασμένοι ή πιεσμένοι ψυχολογικά ο εγκέφαλος μας έχει αποδειχθεί ότι ψάχνει απεγνωσμένα ένα χέρι βοηθείας σε μνήμες από την παιδική μας ηλικία που ήμασταν ξέγνοιαστοι και χαρούμενοι.

Έτσι λοιπόν οι τροφές που μας τάιζε η γιαγιά και η μητέρα μας είναι μια σανίδα σωτηρίας σε μια καταστροφική ημέρα.

Μπορεί για τον καθένα να είναι διαφορετικό το comfort food του, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες που μπορούν να βοήθησουν.

Τα ζυμαρικά

O εγκέφαλος συνθέτει ευκολότερα σεροτονίνη (ορμόνη που ελέγχει τη διάθεση δρώντας ως αντικαταθλιπτικό) όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες. Μάλιστα η διάρκεια της ευφορίας μετά από κατάναλωση ζυμαρικών είναι πολύωρη σε σχέση με άλλα comfort foods.

Η σοκολάτα

Η σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Μια μικρή ποσότητα σοκολάτας είναι ικανή να πατήσει pause σε όποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται και να βοήθησει τον εγκέφαλο μας να ανανεωθεί.

Φαγητά πλούσια σε άρωμα

Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι και δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι ευεργετικές ιδιότητες κατά του άγχους. Αφήστε το πλούσιο άρωμα τους να σας ηρεμήσει και απολαύστε συνταγές που ταιριάζουν με τα συγκεκριμένα μυρωδικά.

Γάλα

Ειδικά το ζεστό γάλα, έχει παρατηρηθεί ότι κατευνάζει το νευρικό μας σύστημα και συνίσταται ακόμα και σε κρίσεις πανικού.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς θα καταλάβεις αν τρως πολλούς υδατάνθρακες

Σήμερα

Το σώμα σου σου μιλάει, άκουσέ το

Η Μαρία γυρνά τον κόσμο μόνη της και δεν φοβάται τίποτα

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Σήμερα

Η travel blogger- startupper Μαρία Κόφου μιλά για τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει εξαιτίας της πανδημίας

Tι είναι το διαζύγιο ύπνου που έχει σώσει χιλιάδες ζευγάρια

Σήμερα

Μια λύση για τις δύσκολες νύχτες

Τι είναι τα αυγά Yoni και πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά;

Σήμερα

Το νέο trend που υπόσχεται να κάνει θαύματα με την ευαίσθητη περιοχή σου

Αυτούς τους καφέδες δε θα τους έπινες με τίποτα

Σήμερα

Αηδιαστικοί, ασυνήθιστοι και γενικά, αυτοί είναι οι περίεργοι καφέδες του κόσμου

Τα ζώδια σήμερα: 21 Aπριλίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι 10 τάσεις που θα φορεθούν την Ανοιξη 2021

Χτες

Τα Trends που πρωταγωνίστησαν στα Fashion Shows των μεγάλων οίκων

Τα ζώδια σήμερα: 20 Aπριλίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πως η καραντίνα δημιούργησε την πιο προβληματική τάση στις γνωριμίες

Χτες

Τι είναι το apocalypsing και γιατί δεν το θέλεις πραγματικά;

6 συμπεριφορές που εμφανίστηκαν και αυξήθηκαν μέσα στη πανδημία

Χτες

Ο αντίκτυπος της καραντίνας και τα σημάδια που άφησε

Αυτό είναι πιο hot αξεσουάρ μαλλιών της Ανοιξης

Χτες

Θα το βλέπεις πολύ απο εδώ και πέρα

To πλεκτό μαγιό της Kylie Jenner που ξεπουλάει σαν τρελό

Προχτές

Από τη στιγμή που ανέβασε φωτογραφία

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.