NEWSFEED / ΕΥ ΖΗΝ / FOOD

Ένα αναπάντεχο κόλπο για να φτιάξετε τραγανές τηγανιτές πατάτες

Δεν θα το πιστεύετε

Photo by Somia Lone on Unsplash

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Από το NEWSROOM

Οι τηγανίτες πατάτες είναι ένα έδεσμα που λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Δεν είναι όμως εύκολο να τις φτιάξεις στο σπίτι όπως σε ένα καλό εστιατόριο. Αλλά υπάρχει ένα απρόσμενο κόλπο για να το πετύχεις.

Μόλις κόψετε τις πατάτες μεταφέρετε τις σε ένα μπολ με κρύο νερό και βάλτε μέσα μια κουταλιά της σούπας λεμόνι. Ύστερα ρίξτε στο μπολ λίγα φλιτζάνια με πάγο και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.

Αυτό γίνεται για να μην μαυρίσουν γρήγορα όσο τηγανίζονται. Ρίξτε το λάδι στο τηγάνι και περιμένετε λίγο να ζεσταθεί καλά. Στεγνώστε τις πατάτες με μια πετσέτα και ρίχτε τις στο λάδι για 6 με 8 λεπτά. Βγάλτε τις από το τηγάνι και βάλτε τις σε ένα πιάτο που πάνω θα έχετε τοποθετήσει ένα χαρτί κουζίνας για ένα λεπτό. Ύστερα ρίξετε τις πάλι στο τηγάνι για 2-3 λεπτά και θα γίνουν τόσο τραγανές που δεν θα το πιστεύετε.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.

Εσύ μπήκες στο E-Daily.gr; Τα νέα της ημέρας και ότι σου κάνει κλικ!

Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι γιατροί δεν στα λένε αυτά: 7 hacks που ελέγχουν το σώμα σου ‑ Τα πιο τρελά κόλπα αυτοελέγχου

Σήμερα

Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα μπορείς να «χακάρεις» τον οργανισμό σου!

Ελαιόλαδο και Λεμόνι: Φυσικό «γιατρικό» ή ένας ακόμη διατροφικός μύθος;

Σήμερα

Πολλοί τους αποδίδουν ιδιότητες που αγγίζουν τα όρια της πανάκειας

Η ορμόνη της χαράς που κινεί το σώμα και το μυαλό

Σήμερα

Το μυστικό στοιχείο που ρυθμίζει διάθεση

Blue Monday: πώς να μην σε καταβάλει η πιο «γκρίζα» μέρα του χρόνου

Δεν είναι υπερβολή ούτε αδυναμία: αυτή η μέρα πιέζει πραγματικά την ψυχολογία. Δες πώς να τη διαχειριστείς χωρίς να σε ρουφήξει

Σήμερα

Πώς να εμπιστευτείς τον εαυτό σου όταν όλοι σε αμφισβητούν;

Σήμερα

Η στιγμή που λες «φτάνει» και σταματάς να ζητάς άδεια για να ζήσεις!

Το «quiet glow up» που όλες θέλουμε το 2026 και πώς να το πετύχεις

Σήμερα

Δεν φωνάζει, δεν επιδεικνύεται, αλλά φαίνεται. Το glow up που αλλάζει τα πάντα χωρίς να εξηγείς τίποτα

Είναι οι άντρες πιο αστείοι από τις γυναίκες; Πιο τολμηροί σίγουρα, λέει νέα έρευνα

Χτες

Μήπως το μυστικό της μακροζωίας βρίσκεται στο αίμα μας;

5 ρομαντικά χωριά της Ιταλίας που μοιάζουν βγαλμένα από παραμύθι – και σε περιμένουν να τα επισκεφτείς!

Χτες

Είτε ταξιδεύεις με παρέα, είτε με το άλλο σου μισό, είτε μόνη σου, η Ιταλία ξέρει πώς να σου δείχνει την ομορφιά της… ακόμα και στις πιο ήρεμες εποχές!

Αυτό το δημοφιλές ρόφημα επηρεάζει την αιμοδοσία – Οι επιστήμονες προειδοποιούν

Χτες

Η αθέατη επίδραση του αγαπημένου σας ροφήματος στο αίμα

Τι μπορείς να κάνεις αν βρεθείς σε μία τέτοια κατάσταση;

Μικρά λάθη που κάνουμε όλοι με τα φυτά εσωτερικού χώρου

Προχτές

Δεν φταίει ότι «δεν το έχεις με τα φυτά» – φταίνε αυτά τα 7 κλασικά λάθη που κάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Το νησί που οι ντόπιοι αποφεύγουν μετά τη δύση του ήλιου ‑ Κανείς δε μένει… αλλά όλοι θέλουν να πάνε

Προχτές

Ένα αναπάντεχο κόλπο για να φτιάξετε τραγανές τηγανιτές πατάτες

Δεν θα το πιστεύετε

Από το NEWSROOM

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι γιατροί δεν στα λένε αυτά: 7 hacks που ελέγχουν το σώμα σου ‑ Τα πιο τρελά κόλπα αυτοελέγχου

Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα μπορείς να «χακάρεις» τον οργανισμό σου!

Ελαιόλαδο και Λεμόνι: Φυσικό «γιατρικό» ή ένας ακόμη διατροφικός μύθος;

Πολλοί τους αποδίδουν ιδιότητες που αγγίζουν τα όρια της πανάκειας

Η ορμόνη της χαράς που κινεί το σώμα και το μυαλό

Το μυστικό στοιχείο που ρυθμίζει διάθεση

Blue Monday: πώς να μην σε καταβάλει η πιο «γκρίζα» μέρα του χρόνου

Δεν είναι υπερβολή ούτε αδυναμία: αυτή η μέρα πιέζει πραγματικά την ψυχολογία. Δες πώς να τη διαχειριστείς χωρίς να σε ρουφήξει

Πώς να εμπιστευτείς τον εαυτό σου όταν όλοι σε αμφισβητούν;

Η στιγμή που λες «φτάνει» και σταματάς να ζητάς άδεια για να ζήσεις!

Το «quiet glow up» που όλες θέλουμε το 2026 και πώς να το πετύχεις

Δεν φωνάζει, δεν επιδεικνύεται, αλλά φαίνεται. Το glow up που αλλάζει τα πάντα χωρίς να εξηγείς τίποτα

Είναι οι άντρες πιο αστείοι από τις γυναίκες; Πιο τολμηροί σίγουρα, λέει νέα έρευνα

Το «δράμα» του φλερτ

Τι δείχνει o τρόπος που φλερτάρουμε για την προσωπικότητά μας

Η σημασία της αποκωδικοποίησης των προθέσεων

Οι άνθρωποι που ζουν πάνω από 100 χρόνια χωρίς να αρρωσταίνουν – τι κρύβει το σώμα τους

Μήπως το μυστικό της μακροζωίας βρίσκεται στο αίμα μας;

5 ρομαντικά χωριά της Ιταλίας που μοιάζουν βγαλμένα από παραμύθι – και σε περιμένουν να τα επισκεφτείς!

Είτε ταξιδεύεις με παρέα, είτε με το άλλο σου μισό, είτε μόνη σου, η Ιταλία ξέρει πώς να σου δείχνει την ομορφιά της… ακόμα και στις πιο ήρεμες εποχές!

Αυτό το δημοφιλές ρόφημα επηρεάζει την αιμοδοσία – Οι επιστήμονες προειδοποιούν

Η αθέατη επίδραση του αγαπημένου σας ροφήματος στο αίμα

3 φυτά που πολλαπλασιάζονται εύκολα στο νερό για να φτιάξεις το δικό σου κήπο με μηδενικό κόστος

Θες έναν καταπράσινο, Instagram worthy χώρο χωρίς να ξοδέψεις ούτε ευρώ;

Είναι ποτέ αργά για να σωθεί μια φιλία; Πώς να «αναστήσεις» τις σχέσεις που κατέρρευσαν

Τι μπορείς να κάνεις αν βρεθείς σε μία τέτοια κατάσταση;

Μικρά λάθη που κάνουμε όλοι με τα φυτά εσωτερικού χώρου

Δεν φταίει ότι «δεν το έχεις με τα φυτά» – φταίνε αυτά τα 7 κλασικά λάθη που κάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Το νησί που οι ντόπιοι αποφεύγουν μετά τη δύση του ήλιου ‑ Κανείς δε μένει… αλλά όλοι θέλουν να πάνε

Από τις κατασκηνώσεις κρατουμένων στα χαμένα ψιθυρίσματα της νύχτας – ένα ταξίδι στην πιο ανατριχιαστική γωνιά της Ουλού

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ένα αναπάντεχο κόλπο για να φτιάξετε τραγανές τηγανιτές πατάτες

Δεν θα το πιστεύετε

Από το NEWSROOM

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι γιατροί δεν στα λένε αυτά: 7 hacks που ελέγχουν το σώμα σου ‑ Τα πιο τρελά κόλπα αυτοελέγχου

Δεν θα πιστεύεις πόσο εύκολα μπορείς να «χακάρεις» τον οργανισμό σου!

Ελαιόλαδο και Λεμόνι: Φυσικό «γιατρικό» ή ένας ακόμη διατροφικός μύθος;

Πολλοί τους αποδίδουν ιδιότητες που αγγίζουν τα όρια της πανάκειας

Η ορμόνη της χαράς που κινεί το σώμα και το μυαλό

Το μυστικό στοιχείο που ρυθμίζει διάθεση

Blue Monday: πώς να μην σε καταβάλει η πιο «γκρίζα» μέρα του χρόνου

Δεν είναι υπερβολή ούτε αδυναμία: αυτή η μέρα πιέζει πραγματικά την ψυχολογία. Δες πώς να τη διαχειριστείς χωρίς να σε ρουφήξει

Πώς να εμπιστευτείς τον εαυτό σου όταν όλοι σε αμφισβητούν;

Η στιγμή που λες «φτάνει» και σταματάς να ζητάς άδεια για να ζήσεις!

Το «quiet glow up» που όλες θέλουμε το 2026 και πώς να το πετύχεις

Δεν φωνάζει, δεν επιδεικνύεται, αλλά φαίνεται. Το glow up που αλλάζει τα πάντα χωρίς να εξηγείς τίποτα

Είναι οι άντρες πιο αστείοι από τις γυναίκες; Πιο τολμηροί σίγουρα, λέει νέα έρευνα

Το «δράμα» του φλερτ

Τι δείχνει o τρόπος που φλερτάρουμε για την προσωπικότητά μας

Η σημασία της αποκωδικοποίησης των προθέσεων

Οι άνθρωποι που ζουν πάνω από 100 χρόνια χωρίς να αρρωσταίνουν – τι κρύβει το σώμα τους

Μήπως το μυστικό της μακροζωίας βρίσκεται στο αίμα μας;

5 ρομαντικά χωριά της Ιταλίας που μοιάζουν βγαλμένα από παραμύθι – και σε περιμένουν να τα επισκεφτείς!

Είτε ταξιδεύεις με παρέα, είτε με το άλλο σου μισό, είτε μόνη σου, η Ιταλία ξέρει πώς να σου δείχνει την ομορφιά της… ακόμα και στις πιο ήρεμες εποχές!

Αυτό το δημοφιλές ρόφημα επηρεάζει την αιμοδοσία – Οι επιστήμονες προειδοποιούν

Η αθέατη επίδραση του αγαπημένου σας ροφήματος στο αίμα

3 φυτά που πολλαπλασιάζονται εύκολα στο νερό για να φτιάξεις το δικό σου κήπο με μηδενικό κόστος

Θες έναν καταπράσινο, Instagram worthy χώρο χωρίς να ξοδέψεις ούτε ευρώ;

Είναι ποτέ αργά για να σωθεί μια φιλία; Πώς να «αναστήσεις» τις σχέσεις που κατέρρευσαν

Τι μπορείς να κάνεις αν βρεθείς σε μία τέτοια κατάσταση;

Μικρά λάθη που κάνουμε όλοι με τα φυτά εσωτερικού χώρου

Δεν φταίει ότι «δεν το έχεις με τα φυτά» – φταίνε αυτά τα 7 κλασικά λάθη που κάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε

Το νησί που οι ντόπιοι αποφεύγουν μετά τη δύση του ήλιου ‑ Κανείς δε μένει… αλλά όλοι θέλουν να πάνε

Από τις κατασκηνώσεις κρατουμένων στα χαμένα ψιθυρίσματα της νύχτας – ένα ταξίδι στην πιο ανατριχιαστική γωνιά της Ουλού

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Θες έναν καταπράσινο, Instagram worthy χώρο χωρίς να ξοδέψεις ούτε ευρώ;