Που θα φας το καλύτερο κρέας ανά την Ελλάδα

Πριν πάει η βενζίνη στα ύψη, οι μερακλήδες και οι καλοφαγάδες έκαναν χιλιόμετρα για να φάνε καλό κρέας. Και το αποτέλεσμα τους αποζημιώνε. 

Η αλήθεια είναι πως κάθε τόπος έχει τη δική του σπεσιαλιτέ, καθώς οι συνταγές περνούν από τις παλαιότερες γενιές στις επόμενες. Σημαντικό για τη νοστιμιά του πράγματος είναι και πως εκτρέφονται τα ζώα, καθώς κλίμα και βλάστηση δίνουν όλη τη νοστιμιά στο κρέας.

Παρακάτω θα δείτε μέρη της Ελλάδος που αξίζει να επισκεφθείτε για να φάτε νοστιμότατο κρέας. Και ξεχάστε τα μαχαιροπήρουνα, όλη η νοστιμιά είναι στο λαδωμένο δάκτυλο που γλύφεις μετά.

Σουβλάκια στον Άγιο Πρόδρομο

Ουρές τα αμάξια κάθε Σαβ/κο. Οι Θεσσαλονικείς ξέρουν να τιμούν το καλό φαγητό, και το χωριό κάθε Σαβ/κο ανασταίνεται από κόσμο που θέλει να γευτεί τα ξακουστά σουβλάκια Αγίου Προδρόμου.

Βουβαλίσια λουκάνικα στο φράγμα της λίμνης Κερκίνης

Αν αντέχεις το βαρύ φαγητό, τότε άσε χώρο στο στομάχι σου και επισκέψου τη περιοχή γύρω από το φράγμα στη λίμνη Κερκίνη. Εκτός από τη φυσική ομορφιά που θα απολαύσεις, το βουβαλίσιο κρέας που μαγειρεύεται στη περιοχή, θα σε αποζημιώσει για τα χιλιόμετρα που θα κάνεις.

Προτιμήστε τα λουκάνικα, ειδικά με γέμιση πράσου. Συνδυάζεται θεικά, με τσίπουρο της περιοχής και με πολίτικη σαλάτα.

Παϊδάκια στη Λειβαδιά

Αν μπορείς σήκω τώρα και ξεκίνα για Λειβαδιά. Τα αρνίσια παϊδάκια που θα βρεις στη περιοχή θα σε κάνουν να ξεχάσεις και βενζίνη και διόδια, και τη μέση σου, που σε πόνεσε από το οδήγημα.

Δοκίμασε τη σπιτική μουστάρδα που φτιάχνουν με έξτρα μπούκοβο, και θα γυρίσεις στη μισή ώρα, από ότι έκανες να πας.

Προβατίνα στο Ηράκλειο

Α σύντεκνε όλα και όλα. Για μαχαίρα και προβάτα, σαν το Ηράκλειο δεν θα βρεις. Αλλά σε προειδοποιώ, άμα βρεθείς σε γάμο, δεν θα θες να ξαναδείς ζωντανό για τον υπόλοιπο μήνα.

Προβάτα ψητή, προβάτα βραστή, προβάτα σούπα, όλα πεντανόστιμα. Θυμάρι από τη Κρήτη αμέσως μόλις βγει από το φούρνο, και δεν χρειάζεσαι τίποτα να το γαρνίρεις.

Μοσχαρίσια μπριζόλα και λουκάνικα χοιρινά στην Ελασσόνα

Πρόσεξε, μη ξεκινήσεις τα τσίπουρα πολύ νωρίς, δεν θα βιώσεις την εμπειρία της μοσχαρίσιας μπριζόλας στην Ελασσόνα. Δεν ξέρω τι τρώνε τα ζωντανά σε αυτά τα μέρη, αλλά πιο λαχταριστή μπριζόλα δεν θα βρείς.

Βέβαια φημίζονται για τα χορταρικά τους, οπότε άσε χώρο και για τη σαλάτα. Δοκιμή λουκάνικου, ακόμα και αν είσαι στα όρια να πας νοσοκομείο από το πολύ φαί.