Η πιο απλή μανιταρόσουπα με υλικά που έχετε στο σπίτι
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα γίνει η πιο εύκολη και καθημερινή σας συνταγή.
@Tereza via Twenty20
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Θα χρειαστούμε:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- 500 γρ. μανιτάρια λευκά, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι (μαζί με λίγο πράσο αν θέλετε)
- 1,5 λίτρο (περίπου) ζεστό νερό
- αλατοπίπερο
- λίγο μοσχοκάρυδο
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξερό κρεμμύδι (και το πράσο εφόσον επιθυμούμε) και το φρέσκο κρεμμυδάκι σε μια κατσαρόλα,. Μόλις βγάλουν τα αρώματά τους, ρίχνουμε και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 περίπου λεπτά, έχοντας χαμηλώσει την φωτιά.
- Αφού ρίξουμε το νερό, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο, αφήνουμε να βράσει η σούπα σε μέτρια φωτιά για 20- 25 λεπτά.
- Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γιατί όχι, λίγα κρουτόν.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς να ξεφορτωθείς τα πράγματα που δε θες και να ανανεώσεις το χώρο σου
Χτες
Το decluttering έχει να κάνει με τη δημιουργία ενός αρμονικού και εμπνευσμένου περιβάλλοντος που υποστηρίζει την ευεξία σας.
5 fashion trends που θα δούμε παντού τώρα που ο ήλιος επέστρεψε για τα καλά
Χτες
Κάποια ίσως σε τρομάξουν, αλλά θα τα αγαπήσεις!
Ταβερνάκια με νόστιμους μεζέδες στα Δυτικά
Χτες
Όμορφα στέκια για να απολαύσεις νοστιμιές σε φιλικό περιβάλλον
Spring Nail Trends: Τι παίζει στα nail salons αυτή την εποχή
Προχτές
Πάρε ιδέες για το επόμενο μανικιούρ σου
Αυτά τα ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα φτιάχνουν τα πιο νόστιμα γλυκά χωρίς ζάχαρη
Προχτές