Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Αυθεντικός τρόπος παρασκευής της μακαρονάδας

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 19/10/2020 | 00:09

Πριν λίγες μέρες σας δείξαμε πώς να φτιάξετε μια αφράτη ομελέττα σύμφωνα με τις συμβουλές του Gordon Ramsay, οπότε τώρα θα εντρυφήσουμε σε πιο δύσκολες "πίστες" και θα κάνουμε καρμπονάρα. Είστε έτοιμοι;

Υλικά

125γρ. σπαγγέτι

30 γρ. αρακά

80 γρ μπέικον

2 κρόκοι αυγών

1 1/2 κ.σ. κρεμ φρες αλλιώς κρέμα γάλακτος

2 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες

Τυρί Γκράνα Παντάνο

2 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος

Ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μία κατσαρόλα με νερό και έπειτα σε ένα τηγάνι αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το μπέικον. 

Τρίβουμε πιπέρι, ρίχνουμε τα μανιτάρια, το τσίλι και το σκόρδο και μαγειρεύουμε έως ότου το μπέικον γίνει τραγανό και τα μανιτάρια πάρουν χρώμα. Τρίβουμε τη γκράνα πάνω στους κρόκους των αυγών, προσθέτουμε την κρεμ φρες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε έπειτα μια κουταλιά νερό για να δέσουν τα υλικά και συνεχίζουμε.

Ρίχνουμε στο τηγάνι με τα υλικά που μαγειρεύουμε, τον αρακά και τρεις κουταλιές της σούπας από το βραστό νερό των ζυμαρικών. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα και τα σουρώσουμε, τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με όλα τα υλικά της σάλτσας.

Δείτε τον σεφ!

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ακολούθησε αυτούς τους deco influencers στο Instagram και θα μεταμορφώσεις το σπίτι σου

Σήμερα

Οι διακοσμήσεις έχουν γίνει σούπερ δημοφιλείς στις αναζητήσεις στο internet

Πώς η Nancy Sinatra έκανε μόδα τις μίνι φούστες στην Αμερική

Σήμερα

Η εμφάνιση της, με μίνι και πουλόβερ, άσκησε μεγάλη επιρροή στη μόδα

Τα ζώδια σήμερα: 26 Ιανουαρίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ο γκουρού των σχέσεων που θα σου λύσει όλες τις απορίες

Σήμερα

Η αντρική άποψη που χρειάζεται να ακούσεις

Όσα δεν πρέπει να πεις ποτέ σε έναν Υδροχοό

Σήμερα

Μερικές βασικές συμβουλές για το ζώδιο της εποχής

Σεξoυαλιkά oνειρα: Τι αποκαλύπτουν ‑ Ποια είναι τα πιο δημοφιλή

Σήμερα

Ο εγκέφαλος στέλνει το μήνυμα ότι οι σωματικές σας ανάγκες δεν ικανοποιούνται και ότι κάτι μάλλον πρέπει να κάνετε κάτι γι΄αυτό

Τα ζώδια σήμερα: 25 Ιανουαρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το ποτό που βλάπτει το ανοσοποιητικό μας

Χτες

Το ίδιο επικίνδυνο με το κάπνισμα

Σώσε το δέρμα σου απο τον χειμώνα με απλές αλλαγές στο skincare σου

Χτες

Γιατί η κάθε εποχή έχει τις δικές της απαιτήσεις

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.