Σιγά μη φοβηθώ.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Kάνε κι εσύ την καρμπονάρα των 10 λεπτών του Gordon Ramsay

Αυθεντικός τρόπος παρασκευής της μακαρονάδας

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 19/10/2020 | 00:09

Πριν λίγες μέρες σας δείξαμε πώς να φτιάξετε μια αφράτη ομελέττα σύμφωνα με τις συμβουλές του Gordon Ramsay, οπότε τώρα θα εντρυφήσουμε σε πιο δύσκολες "πίστες" και θα κάνουμε καρμπονάρα. Είστε έτοιμοι;

Υλικά

125γρ. σπαγγέτι

30 γρ. αρακά

80 γρ μπέικον

2 κρόκοι αυγών

1 1/2 κ.σ. κρεμ φρες αλλιώς κρέμα γάλακτος

2 μανιτάρια κομμένα σε φέτες

1 κόκκινη πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη

2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες

Τυρί Γκράνα Παντάνο

2 κ.σ. μαιντανός ψιλοκομμένος

Ελαιόλαδο

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μία κατσαρόλα με νερό και έπειτα σε ένα τηγάνι αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το μπέικον. 

Τρίβουμε πιπέρι, ρίχνουμε τα μανιτάρια, το τσίλι και το σκόρδο και μαγειρεύουμε έως ότου το μπέικον γίνει τραγανό και τα μανιτάρια πάρουν χρώμα. Τρίβουμε τη γκράνα πάνω στους κρόκους των αυγών, προσθέτουμε την κρεμ φρες και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε έπειτα μια κουταλιά νερό για να δέσουν τα υλικά και συνεχίζουμε.

Ρίχνουμε στο τηγάνι με τα υλικά που μαγειρεύουμε, τον αρακά και τρεις κουταλιές της σούπας από το βραστό νερό των ζυμαρικών. Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα και τα σουρώσουμε, τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με όλα τα υλικά της σάλτσας.

Δείτε τον σεφ!

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κι όμως το σeξ είναι εγκεφαλικό και για τους άνδρες

Πριν 2 ώρες

Τι συμβαίνει κατά την διάρκεια της σeξουαλικής πράξης στο σώμα

Τα ζώδια σήμερα: 25 Οκτωβρίου

Πριν 2 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τρεις επιλογές για πρωινό που θα οδηγήσουν στην απώλεια βάρους

Πριν 2 ώρες

Πάρε ιδέες και δοκίμασέ τις για να αλλάξεις συνήθειες

Ο πεντανόστιμος χυμός της flat κοιλιάς που κάνει πάταγο στις celebrities

Πριν 2 ώρες

Είναι καλοκαιρινός και θυμίζει κοκτέιλ στην παραλία

Μπορείς να ερωτευτείς κάποιον αμέσως;

Πριν 2 ώρες

Ποιος καλύτερος να μας απαντήσει από την επιστήμη!

Τα ζώδια σήμερα: 24 Οκτωβρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Nail contouring: Αυτή είναι η σούπερ νέα τάση στα νύχια

Χτες

Σε ποιες ταιριάζει και πώς γίνεται

Ο κανόνας του... πεπονιού που θα σε βοηθήσει στη διακόσμηση του σπιτιού

Χτες

Πώς να αδειάσεις το δωμάτιό σου από περιττά με μια μικρή αλλαγή

Σανίδα: Τα 7 οφέλη που έχουν όσοι κάνουν καθημερινά αυτήν την άσκηση

Χτες

Γυμνάστε έξυπνα και γρήγορα όλο σας το σώμα

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.