Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα
Photo by Maksim Goncharenok from Pexels

Τι είναι τα comfort foods

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 3/3/2021 | 00:18

Τα τελευταία 3 χρόνια τον όρο comfort food τον συναντάς στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου. Με αυτόν τον όρο οι Αμερικανοί εννοούν τις τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε ευεξία και ξεκούραση μετά από μια δύσκολη και κουραστική μέρα.

Διαιτολόγοι έχουν αλλάξει στρατηγική και έχουν εντάξει τις εν λόγω τροφές σε όλες τις δίαιτες γιατί έχουν παρατηρήσει θεαματική επιρροή στη ψυχολογία των ασθενών.

Όταν είμαστε κουρασμένοι ή πιεσμένοι ψυχολογικά ο εγκέφαλος μας έχει αποδειχθεί ότι ψάχνει απεγνωσμένα ένα χέρι βοηθείας σε μνήμες από την παιδική μας ηλικία που ήμασταν ξέγνοιαστοι και χαρούμενοι.

Έτσι λοιπόν οι τροφές που μας τάιζε η γιαγιά και η μητέρα μας είναι μια σανίδα σωτηρίας σε μια καταστροφική ημέρα.

Μπορεί για τον καθένα να είναι διαφορετικό το comfort food του, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες που μπορούν να βοήθησουν.

Τα ζυμαρικά

O εγκέφαλος συνθέτει ευκολότερα σεροτονίνη (ορμόνη που ελέγχει τη διάθεση δρώντας ως αντικαταθλιπτικό) όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες. Μάλιστα η διάρκεια της ευφορίας μετά από κατάναλωση ζυμαρικών είναι πολύωρη σε σχέση με άλλα comfort foods.

Η σοκολάτα

Η σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Μια μικρή ποσότητα σοκολάτας είναι ικανή να πατήσει pause σε όποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται και να βοήθησει τον εγκέφαλο μας να ανανεωθεί.

Φαγητά πλούσια σε άρωμα

Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι και δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι ευεργετικές ιδιότητες κατά του άγχους. Αφήστε το πλούσιο άρωμα τους να σας ηρεμήσει και απολαύστε συνταγές που ταιριάζουν με τα συγκεκριμένα μυρωδικά.

Γάλα

Ειδικά το ζεστό γάλα, έχει παρατηρηθεί ότι κατευνάζει το νευρικό μας σύστημα και συνίσταται ακόμα και σε κρίσεις πανικού.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Here comes the sun: Όλα τα trends στα γυαλιά ηλίου για το 2021

Σήμερα

Ιδέες για να αγοράσεις το αγαπημένο αξεσουάρ του καλοκαιριού

Αυτά τα τέσσερα ζώδια είναι οι πιο χειριστικοί σύντροφοι

Σήμερα

Απέφυγε τους όσο πιο γρήγορα μπορείς

Η Ev’Yan Whitney ξέρει όλα τα μυστικά που θα απογειώσουν το κρεβάτι σου

Σήμερα

Ο δρόμος προς στην απόλαυση, σταματά σε πολλά σημεία

Τα ζώδια σήμερα: 7 Μαΐου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

7 καλά κρυμμένα μέρη στην Αθήνα για να κάνεις πικ νικ

Σήμερα

Ακόμα και αν μένεις στην Αθήνα, κάποια από αυτά τα μέρη ίσως να μην τα ξέρεις.

5 μέρη που θα λατρέψει κάθε κορίτσι στην Αθήνα

Χτες

Girly και instagrammable μέρη που θα θέλεις να πας

Τα ζώδια σήμερα: 6 Μαΐου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Δείτε γιατί πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό την ημέρα

Χτες

Το μυστικό ευεξίας που έχουν πολλοί διάσημοι

Το αγαπημένο sports bra της Emily Ratajkowski κοστίζει μόλις 20 δολάρια

Χτες

Και όχι μόνο... Bella Hadid, Kylie Jenner και άλλες ορκίζονται στο συγκεκριμένο

To σατέν πουκάμισο της Molly Mae ενθουσίασε τα αγόρια και έδωσε τέλεια fashion ιδέα στα κορίτσια

Προχτές

Ήρθε η εποχή που θα φοράμε πραγματικά τα ελάχιστα ρούχα

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.