Πώς να διατηρείτε τα λεμόνια φρέσκα στο ψυγείο έως και τρεις μήνες

Ένα εύκολο trick με νερό μπορεί να κρατήσει τα λεμόνια σας φρέσκα και ζουμερά στο ψυγείο για εβδομάδες – και υπό προϋποθέσεις, ακόμα και για τρεις μήνες.

Τα λεμόνια είναι από τα πιο χρήσιμα φρούτα που μπορεί να έχει μια νοικοκυρά στην κουζίνα της. Για την ακρίβεια, είναι το φρούτο που δεν πρέπει να λείπει από το ψυγείο κανενός. Όμως, υπάρχουν τρόποι για να διατηρηθούν φρέσκα για πολύ περισσότερο απ’ όσο νομίζουμε.

Το κόλπο για μακροχρόνια συντήρηση

Όταν τα λεμόνια μένουν εκτός ψυγείου, μπορούν να κρατήσουν για περίπου μία εβδομάδα. Αν όμως δεν χρησιμοποιούνται καθημερινά, τότε πρέπει να μπουν στο ψυγείο. Και, όπως αποκάλυψε η digital creator Έμιλυ Βάγια, αν τα λεμόνια μπουν μέσα σε νερό, θα κρατήσουν ακόμη περισσότερο.

View this post on Instagram

A post shared by Emily Vagia | Mrssoupe.com (@emilyvagia)

Αν θέλετε να κρατήσετε τα λεμόνια για πολύ περισσότερο χρόνο, γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με νερό και βυθίστε μέσα όσα χωράει. Το νερό βοηθά το εξωτερικό τους να «σφίξει» και έτσι διατηρούνται ζουμερά για εβδομάδες. Δημιουργεί ένα φυσικό φράγμα που τα προστατεύει από τον αέρα και την απώλεια υγρασίας, ενώ ταυτόχρονα δυσκολεύει την ανάπτυξη μικροοργανισμών που προκαλούν σάπισμα.

Αν αλλάζετε και το νερό συχνά, τότε τα λεμόνια μπορούν να κρατήσουν έως και τρεις μήνες χωρίς να χαλάσουν.