Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τι να φατε σήμερα: Η πιο λαχταριστή, καλοκαιρινή σαλάτα κους κους

Τι να φατε σήμερα: Η πιο λαχταριστή, καλοκαιρινή σαλάτα κους κους
Adam and Joanne Gallagher, Inspired Taste

Ιδανική για κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 9/7/2019 | 18:52

Λατρεύουμε το κους κους και ειδικά σε μια σαλάτα όπου μπορεί να είναι ο πρωταγωνιστής σε ένα γεύμα αλλά και το τέλειο, ελαφρύ και γευστικό συνοδευτικό.

Θα χρειαστούμε

  • 1 1/2 κούπα κους κους (κατά προτίμηση το πιο χοντρό ή ποντιακό κους κους)
  • 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν
  • 1/2 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 2-4 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμόνι, ανάλογα με το πόσο ξινή θέλετε το ντρεσινγκ
  • 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1 μεγάλη τομάτα, κομμένη σε κύβους
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως μαϊντανό, βασιλικό, μέντα ή άνιθο
  • 1/4 κούπα καρύδια, σπασμένα 
  • 1/4 κούπα σταφίδες
  • αλάτι και πιπέρι

Πάμε να τα συνδυάσουμε

  1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό ρίχνουμε το κους κους και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, δηλαδή περίπου 8-10 λεπτά.
  2. Όσο βράζει το κους κους ανακατέυουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, μέλι, ξύσμα και χυμό απο λεμόνι, 1/2 κ.γ. αλάτι και 1/4 κ.γ. πιπέρι. Σουρώνουμε το κους κους και το ανακατεύουμε και αυτό με το μείγμα.
  3. Προσθέτουμε αγγούρι, τομάτα, μυρωδικά, καρύδια και σταφίδες. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλατοπίπερο ανάλογα με το γούστο μας.

Συμβουλές:

Μπορείτε να την διατηρήσετε στο ψυγείο και να την απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.

Μπορείτε επίσης να καβουρδίσετε τα καρύδια για λίγα λεπτά σε τηγάνι, ώστε να γίνουν ακόμη πιο γευστικά

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το καλύτερο τυρί του κόσμου για το 2019

Πριν 2 ώρες

Η διαδικασία παρασκευής του είναι πολύ συγκεκριμένη

Το τέλειο νυφικό ήταν τελικά φόρεμα από το H&M

Πριν 2 ώρες

Παρά το δούλεμα που της έριξαν οι φίλες της το νυφικό της ήταν τέλειο

Τα ζώδια σήμερα: 18 Noεμβρίου

Πριν 2 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτό το μέρος είναι υποτιμημένο στους ταξιδιωτικούς προορισμούς κι όμως μαγεύει

Πριν 2 ώρες

Αξίζει ένα ταξιδάκι ως εκεί και θα μας θυμηθείτε!

Τα λάθη που κάνεις με τα μαλλιά σου τις κρύες ημέρες

Πριν 2 ώρες

Μάθε πως μπορείς να τα προστατεύσεις από τον χειμώνα

Οργάνωσε τα καλλυντικά σου όπως η Marie Kondo

Πριν 2 ώρες

Κάνε το boudoir σου παράδεισο

Βραστό αυγό: μάθε να το κάνεις σωστά

Πριν 2 ώρες

Ακόμη κι αυτό έχει τα σημεία-κλειδιά του

Γιατί νυστάζουμε μετά το φαγητό;

Χτες

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί συμβαίνει αυτό;

Να τι κάνει η κοκαΐνη στον εγκέφαλο

Χτες

Η άγνωστη ως τώρα επίδρασή της

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.