Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τι να φατε σήμερα: Η πιο λαχταριστή, καλοκαιρινή σαλάτα κους κους

Τι να φατε σήμερα: Η πιο λαχταριστή, καλοκαιρινή σαλάτα κους κους
Adam and Joanne Gallagher, Inspired Taste

Ιδανική για κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 9/7/2019 | 18:52

Λατρεύουμε το κους κους και ειδικά σε μια σαλάτα όπου μπορεί να είναι ο πρωταγωνιστής σε ένα γεύμα αλλά και το τέλειο, ελαφρύ και γευστικό συνοδευτικό.

Θα χρειαστούμε

  • 1 1/2 κούπα κους κους (κατά προτίμηση το πιο χοντρό ή ποντιακό κους κους)
  • 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν
  • 1/2 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 2-4 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμόνι, ανάλογα με το πόσο ξινή θέλετε το ντρεσινγκ
  • 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1 μεγάλη τομάτα, κομμένη σε κύβους
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως μαϊντανό, βασιλικό, μέντα ή άνιθο
  • 1/4 κούπα καρύδια, σπασμένα 
  • 1/4 κούπα σταφίδες
  • αλάτι και πιπέρι

Πάμε να τα συνδυάσουμε

  1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό ρίχνουμε το κους κους και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, δηλαδή περίπου 8-10 λεπτά.
  2. Όσο βράζει το κους κους ανακατέυουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, μέλι, ξύσμα και χυμό απο λεμόνι, 1/2 κ.γ. αλάτι και 1/4 κ.γ. πιπέρι. Σουρώνουμε το κους κους και το ανακατεύουμε και αυτό με το μείγμα.
  3. Προσθέτουμε αγγούρι, τομάτα, μυρωδικά, καρύδια και σταφίδες. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλατοπίπερο ανάλογα με το γούστο μας.

Συμβουλές:

Μπορείτε να την διατηρήσετε στο ψυγείο και να την απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.

Μπορείτε επίσης να καβουρδίσετε τα καρύδια για λίγα λεπτά σε τηγάνι, ώστε να γίνουν ακόμη πιο γευστικά

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 τροφές που προκαλούν προβλήματα στην στuση

Πριν 11 ώρες

Χρειάζεται προσοχή

Τα ζώδια σήμερα: 21 Ιουλίου

Πριν 11 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Αυτό είναι το κόλπο για να μην σας τσιμπάνε τα κουνούπια

Πριν 11 ώρες

Και όχι δεν μιλάμε για το φιδάκι

Εμείς το πετάμε ενώ μας προστατεύει από τον καρκίνο

Πριν 11 ώρες

Δείτε το δημοφιλές τρόφιμο που μπορεί να μας σώσει

3 είδη καρέ που θα ανανεώσουν την εμφάνιση σου

Πριν 11 ώρες

Τόλμησε την αλλαγή!

Σοφία Βουλαλά: Mια ξεχωριστή make up artist

Χτες

Από τις πασαρέλες στις ταινίες και στη φιλανθρωπία

Τα ζώδια σήμερα: 20 Ιουλίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι να φάτε σήμερα: Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κινόα

Χτες

Γιατί η μελιτζάνα αυτή την περίοδο είναι στα καλύτερα της

Κάνε pilates στο σπίτι με τις top Youtubers του είδους

Χτες

Γυμνάσου όπου και αν βρίσκεσαι, εύκολα και σωστά

Ο σοκαριστικός αριθμός βακτηριδίων που ανταλλάζεις με ένα φιλί

Χτες

Δεν θέλεις να ξέρεις πόσα μικρόβια μοιράζεσαι πραγματικά

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.