E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Η αυθεντική πέστο ala Genovese

Μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες, φτιάχνεται κυριολεκτικά σε 10 λεπτά

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ

Δεν προλαβαίνεις μετά τη δουλειά να φτιάξεις κάτι νόστιμο και γρήγορο; Με μια πολύ σύντομη στάση στην επιστροφή για τις απαραίτητες προμήθειες και μόλις 10 λεπτά ετοιμασίας στο σπίτι, έχεις μια τέλεια μακαρονάδα, όπως θα την απολάμβανες σε ένα καλό ιταλικό εστιατόριο.

Θα χρειαστούμε:

Για τα ζυμαρικά

  • 400 γρ. σπαγγέτι ή ζυμαρικό της αρεσκείας σας
  • 1 κ.σ. αλάτι

Για την πέστο

  • 125 γρ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. φύλλα βασιλικού
  • 130 γρ. κουκουνάρι ή κάσιους 
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 100 γρ. παρμεζάνα
  • λίγο αλάτι και πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Βράζουμε τα σπαγγέτι για 8 λεπτά. Κρατάμε λίγο από το νερό που τα βράσαμε.

Για την πέστο

  1. Βάζουμε στο μούλτι το ελαιόλαδο, τα σκόρδα, πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν τα σκόρδα.
  2. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Με μία μαρίζ, παίρνουμε το μείγμα που έχει κολλήσει στα τοιχώματα και χτυπάμε ξανά. Πρέπει να διαλυθεί τελείως ο βασιλικός.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κουκουνάρια και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθούν.
  4. Τέλος, προσθέτουμε την παρμεζάνα και χτυπάμε 3-4 δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  5. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα τα καυτά μακαρόνια.
  6. Τα ανακατεύουμε με μία τσιμπίδα και προσθέτουμε 1 κουτάλα από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια.
  7. Σερβίρουμε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Bronzer: Δες τι κάνεις λάθος με την εφαρμογή του

Food Πριν 5 ώρες

Και το αποτέλεσμα δεν είναι καθόλου φυσικό

Τα ζώδια σήμερα: 8 Ιουνίου

Food Πριν 5 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ο Bobi, ο γηραιότερος σκύλος του κόσμου έκλεισε τα 31

Food Πριν 5 ώρες

Σύμφωνα με τα Παγκόσμια Ρεκόρ Γκίνες έγινε 31 στις 13 Μαΐου

AEGEAN pass! Κλείσε πακέτο πτήσεων σε σταθερή τιμή για ένα χρόνο.

Food Πριν 5 ώρες

Δημιουργήστε το δικό σας AEGEAN Pass ανάλογα με τις ανάγκες σας

Οι celebrities με τα καλύτερα make‑up looks

Food Χτες

Τα καλύτερα μακιγιάζ για να εμπνευστείς

Το σύμπτωμα των νυχιών που δεν πρέπει να αγνοήσεις

Food Χτες

Πότε πρέπει να το κοιτάξεις

Η έπαυλη της JLO και του Ben Affleck κοστίζει 61 εκατομμύρια δολάρια και είναι συγκλονιστική

Food Χτες

Είναι τόσο ωραία που θα μείνεις με το στόμα ανοιχτό

Τα ζώδια σήμερα: 7 Ιουνίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ανακάλυψε τη Μάλτα με έκπτωση 30%!

Food Χτες

Ζήσε την περιπέτεια στη Μάλτα με έκπτωση 30%

5 λόγοι για να μην κοιμάσαι ποτέ φορώντας κάλτσες

Food Προχτές

Ή έστω τι να προσέξεις, αν επιμένεις

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.