Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα
Photo by Maksim Goncharenok from Pexels

Τι είναι τα comfort foods

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 3/3/2021 | 00:18

Τα τελευταία 3 χρόνια τον όρο comfort food τον συναντάς στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου. Με αυτόν τον όρο οι Αμερικανοί εννοούν τις τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε ευεξία και ξεκούραση μετά από μια δύσκολη και κουραστική μέρα.

Διαιτολόγοι έχουν αλλάξει στρατηγική και έχουν εντάξει τις εν λόγω τροφές σε όλες τις δίαιτες γιατί έχουν παρατηρήσει θεαματική επιρροή στη ψυχολογία των ασθενών.

Όταν είμαστε κουρασμένοι ή πιεσμένοι ψυχολογικά ο εγκέφαλος μας έχει αποδειχθεί ότι ψάχνει απεγνωσμένα ένα χέρι βοηθείας σε μνήμες από την παιδική μας ηλικία που ήμασταν ξέγνοιαστοι και χαρούμενοι.

Έτσι λοιπόν οι τροφές που μας τάιζε η γιαγιά και η μητέρα μας είναι μια σανίδα σωτηρίας σε μια καταστροφική ημέρα.

Μπορεί για τον καθένα να είναι διαφορετικό το comfort food του, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες που μπορούν να βοήθησουν.

Τα ζυμαρικά

O εγκέφαλος συνθέτει ευκολότερα σεροτονίνη (ορμόνη που ελέγχει τη διάθεση δρώντας ως αντικαταθλιπτικό) όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες. Μάλιστα η διάρκεια της ευφορίας μετά από κατάναλωση ζυμαρικών είναι πολύωρη σε σχέση με άλλα comfort foods.

Η σοκολάτα

Η σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Μια μικρή ποσότητα σοκολάτας είναι ικανή να πατήσει pause σε όποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται και να βοήθησει τον εγκέφαλο μας να ανανεωθεί.

Φαγητά πλούσια σε άρωμα

Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι και δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι ευεργετικές ιδιότητες κατά του άγχους. Αφήστε το πλούσιο άρωμα τους να σας ηρεμήσει και απολαύστε συνταγές που ταιριάζουν με τα συγκεκριμένα μυρωδικά.

Γάλα

Ειδικά το ζεστό γάλα, έχει παρατηρηθεί ότι κατευνάζει το νευρικό μας σύστημα και συνίσταται ακόμα και σε κρίσεις πανικού.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Φτιάξε το πιο κολασμένο chicken burger που ξετρελαίνει τους Αμερικανούς

Σήμερα

Ε κι αν δεν ξέρουν αυτοί από μπέργκερ, ποιος ξέρει

Τα ζώδια σήμερα: 13 Aπριλίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ο λόγος που η περίοδος σου συγχρονίζεται με της κολλητής σου

Σήμερα

Τελικά όντως συμβαίνει αυτό ή είναι απλά μια σύμπτωση;

Οι συνήθειες που νομίζεις ότι σε χαλαρώνουν, αλλά σε τσιτώνουν αφάνταστα

Σήμερα

Σταμάτησε τις άμεσα και θα δεις μεγάλη διαφορά στην ψυχολογία σου

5 μακιγιάζ των influencers για να δοκιμάσεις αυτήν την Ανοιξη 

Σήμερα

Τα χρώματα που θα σου φτιάξουν τη διάθεση

Τα ζώδια σήμερα: 12 Aπριλίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

10 μπαλαρίνες για να τις φορέσεις σαν French Girl

Χτες

Τα αγαπημένα παπούτσια των γαλλίδων για την Άνοιξη

Τι γίνεται όταν εργαζόμενος που πέρασε κορωνοϊό γυρνάει στη θέση του;

Χτες

Όσα πρέπει να ξέρουν εργοδότες και εργαζόμενοι

Πώς θα μάθεις να αποφεύγεις τοξικούς ανθρώπους

Χτες

Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Η skincare συμβουλή της Gwyneth Paltrow που προκάλεσε αντιδράσεις

Προχτές

Η συμβουλή που βρίσκει τελείως αντίθετους τους ειδικούς

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.