E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
ΣΠΙΤΙ
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Καλή σας όρεξη

Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το έλαιο που θα σε βοηθήσει να αποκτήσεις μακριά μαλλιά

Σπίτι Πριν 4 ώρες

Πως θα σε βοηθήσει αυτό το έλαιο;

Τα ζώδια σήμερα: 6 Ιουλίου

Σπίτι Πριν 4 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Χαλκιδική: Εδώ θα φας μετά το μπάνιο σου

Σπίτι Πριν 4 ώρες

6 μαγαζιά που θα χορτάσουν την πείνα σου μετά τη θάλασσα.

Αυτό το φόρεμα της Μαίρης Συνατσάκη κάνει και για εναλλακτικό νυφικό

Σπίτι Πριν 4 ώρες

Ιδανικό αν ψάχνεις κάτι διαφορετικό

Τα ζώδια που θα έρθουν στα όριά τους αυτές τις μέρες

Σπίτι Πριν 4 ώρες

Χρειάζεται μια κάποια ψυχραιμία παιδιά

Urban Lovers: Η τριήμερο γιορτή του Street Art επιστρέφει στον πολυχώρο Metaphor Athens

Σπίτι Χτες

Επιστρέφει για τρεις συνεχόμενες ημέρες στο νέο creative hub, το Metaphor Athens!

10 τύποι ανδρών που θα συναντήσεις φέτος το καλοκαίρι

Σπίτι Χτες

Ποιον από αυτούς θα ερωτευτείς;

Τα ζώδια σήμερα: 5 Ιουλίου

Σπίτι Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

5 makeup artists σου δίνουν ιδέες για μακιγιάζ αν είσαι καλεσμένη σε γάμο

Σπίτι Χτες

Οι ειδικοί δίνουν την έμπνευση που χρειάζεσαι

>
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.