E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
ΣΠΙΤΙ
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Καλή σας όρεξη

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 λόγοι για να μην κοιμάσαι ποτέ φορώντας κάλτσες

Σπίτι Σήμερα

Ή έστω τι να προσέξεις, αν επιμένεις

Ειλικρινείς φίλοι; Πρόσεχε μήπως η ειλικρίνεια είναι κρυμμένη τοξικότητα

Σπίτι Σήμερα

Είναι όντως υγιείς οι φιλικές σου σχέσεις;

Σήμερα η μέρα θέλει προσοχή για αυτά τα τρία ζώδια

Σπίτι Σήμερα

H πανσέληνος του Ιουνίου έχει να κάνει με το να κάνεις μεγάλα πλάνα και να προσφέρεις στον εαυτό σου νέες επιλογές και νέες δυνατότητες

Athens Pride 2023: Στην πλατεία Κοτζιά φέτος η κεντρική εκδήλωση

Σπίτι Σήμερα

«Μια φορά κι έναν καιρό… δεν ακυρώθηκα- Αλλαξα Πλατεία» - Και φέτος με την υποστήριξη του E-Radio.gr και του E-Daily.gr

Τα ζώδια σήμερα: 6 Ιουνίου

Σπίτι Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τo κουρεμα της Rita Ora είναι μόνο για τολμηρές

Σπίτι Σήμερα

Θα το τολμούσες;

8 Μονοήμερες κοντά στην Αθήνα για να κάνεις το πρώτο σου μπάνιο στη θάλασσα

Σπίτι Σήμερα

ή έστω να αράξεις σε μια παραλία με μαγιό!

Ζώδια Εβδομάδας: Κρυμμένα μυστικά, πονηρά τηλεφωνήματα και στιγμές ευτυχίας

Σπίτι Χτες

Μάθε τι σου επιφυλάσσει αυτή η εβδομάδα με βάση το ζώδιό σου!

Τα ζώδια σήμερα: 5 Ιουνίου

Σπίτι Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.