Φτιάξτε το πιο νόστιμο σπιτικό κοτόπουλο πανέ, στο φούρνο

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με λαχανικά, ρύζι ή να τα βάλετε σε σάντουιτς
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 11/9/2019 | 17:21
Θα χρειαστούμε:
- 5 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
- 150 γρ. κράκερ (της αρεσκείας μας), τριμμένα στο μούλτι
- 80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
- 60 ml ελαιόλαδο
- 2 κουτ. σούπας φύλλα φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα ή 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, κοπανισμένη
- 2 κουτ. σούπας μουστάρδα, προτιμότερο πικάντικη
- 2 κουτ. σούπας νερό
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Πάμε να τα ετοιμάσουμε:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190° C.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα κράκερ, το μισό λάδι, την παρμεζάνα, τη ρίγανη και αλατοπίπερο (κατά βούληση).
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το υπόλοιπο λάδι με το νερό, τη μουστάρδα και αλατοπίπερο. Βουτάμε τα φιλέτα κοτόπουλου στο μείγμα της μουστάρδας και μετά τα πανάρουμε στο μείγμα με τα κράκερ.
- Βάζουμε τα φιλέτα σε ένα ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 20 - 25 λεπτά, μέχρι να γίνουν και να ροδίσουν. Δοκιμάζουμε αν έχει γίνει το κοτόπουλο κόβοντας ένα κομμάτι στο πιο χοντρό σημείο του φιλέτου και, αν βγάλει αίμα ή είναι ροζ, συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμη.
- Σερβίρουμε τα φιλέτα συνοδεύοντάς τα με βραστό μπρόκολο, ρύζι ή πράσινη σαλάτα.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
Πριν 75 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με κινόα
Food
Πριν 84 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκια κοτόπουλο με σως ταχίνι
Food
Πριν 83 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Κεφτεδάκια νησιώτικα με ούζο
Food
Πριν 82 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Μπριζολάκια χοιρινά μαριναρισμένα σε γευστική μαρινάδα κρασιού
Food
Πριν 77 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα (Polpette al sugo)
Food
Πριν 76 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Μελιτζάνες παπουτσάκια
Food
Πριν 76 εβδομάδες
TAGS
κοτόπουλου
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Αθηνά Οικονομάκου αγαπά το κόκκινο κραγιόν και μας το δείχνει συχνά
Food
Πριν 7 ώρες
Το φορά σε όλες τις περιστάσεις
Υπάρχουν θερμίδες που σε παχαίνουν και άλλες που σε αδυνατίζουν;
Food
Πριν 7 ώρες
Η Δήμητρα Παπαμίχου, γνωστή διατροφολόγος απαντά σε κάθε σου απορία!
Τελικά κάνει καλό να κοιμόμαστε με κάλτσες ή όχι;
Food
Πριν 7 ώρες
Η γιατρός που έγινε viral δίνει την απάντηση
Επιστήμονες απέδειξαν πως μπορούν να «εισβάλλουν» στα όνειρά μας
Food
Πριν 7 ώρες
Μια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα
Αυτή είναι η καλύτερη ώρα για σeξ σύμφωνα με την ηλικία σου
Food
Πριν 7 ώρες
Η επιστήμη σου έχει την σωστή απάντηση, κατά προσέγγιση πάντα
Goat Yoga: Ναι, σε αυτή την προπόνηση υπάρχουν και κατσίκες
Food
Χτες
Ξέραμε τη Hatha γιόγκα, τη Vinyasa μάθαμε την Aerial αλλά δεν τελειώνουμε εδώ.
Τι είναι το “Regencycore” make up Trend της σειράς Bridgerton;
Food
Χτες
Το trend που θέλουμε να δοκιμάσουμε
Να που εξυπηρετούν τα διαφορετικά χρώματα στα σφουγγαράκια κουζίνας
Food
Χτες
Είχες σκεφτεί ποτέ γιατί δεν είναι όλα ίδια;
Μια βόλτα στις 10 πιο πολύχρωμες γειτονιές και πόλεις του κόσμου
Food
Χτες