Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 19/9/2019 | 10:28

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2/3 φλ. πανσέτα κομμένη σε λεπτά φετάκια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • ¾ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι, πιπέρι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, ώστε να γίνουν αλ ντέντε.
  2. Παράλληλα, σε ένα βαθύ τηγάνι ζεστάνετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίστε το κρέας που θα χρησιμοποιήσετε μαζί με το σκόρδο, μέχρι να πάρει καφέ χρώμα και να γίνει τραγανό.
  3. Αποσύρετε από τη φωτιά, αφαιρέστε το σκόρδο και φροντίστε το κρέας να μην κρυώσει μέχρι να το προσθέσετε στα μακαρόνια.
  4. Σε ένα ελαφρώς ζεσταμένο μπολ σπάστε τα αυγά και χτυπήστε τα μαζί με την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι.
  5. Σουρώστε τα μακαρόνια, αδειάστε τα γρήγορα στο τηγάνι με το κρέας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για μισό λεπτό περίπου.
  6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα όλα μαζί στο μπολ με τα αυγά, ανακατέψτε τα καλά όλα μαζί και σερβίρετέ τα αμέσως.
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 15 Αυγούστου

Food Πριν 8 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το 20λεπτο πρόγραμμα ασκήσεων της J.Lo. για την απόλυτη κορμάρα

Food Πριν 8 ώρες

Μπορεί να είναι μικρής διάρκειας, αλλά είναι απίστευτα αποτελεσματικό

Γύμνασε χέρια, κοιλιακούς και θώρακα με μία μόνο άσκηση 30 δευτερολέπτων

Food Πριν 8 ώρες

H personal trainer των διασήμων, Amanda Lee σου προτείνει

Οι γυναικείες ορμόνες που ρυθμίζουν τη ζωή σου

Food Πριν 8 ώρες

Οι ορμόνες της γυναίκας και ο ρόλος τους

Τα ζώδια σήμερα: 14 Αυγούστου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

4+1 λόγοι που σταμάτησε να κοιμάται μαζί σου

Food Χτες

Εξηγήσεις για τους λόγους που χάθηκε το πάθος μεταξύ σας

Γιατί όσο μεγαλώνεις πονάς περισσότερο στην περίοδό σου

Food Χτες

Τι συμβαίνει στη ζωή σου και αλλάζουν τα πράγματα

2+1 πράγματα που σίγουρα δεν γνωρίζεις για το σeξ

Food Προχτές

Ήρθε η ώρα να τα μάθεις και να εκπλαγείς

Το παραμυθένιο φόρεμα που έφτιαξε η Μαίρη Κατράντζου για την Beyonce

Food Προχτές

Γεμάτο χρώμα και φαντασία, εντυπωσιάζει τον κόσμο

Τα ζώδια σήμερα: 13 Αυγούστου

Food Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.