Τι να φάτε σήμερα: Πεντανόστιμη πατατοσαλάτα, έτοιμη σε 3 βήματα
Μια υγιεινή και ελαφριά συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι
The Hungry Bites
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Αν αγαπάτε τις υγιεινές, χορταστικές σαλάτες, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως συνοδευτικό, τότε θα λατρέψετε αυτήν εδώ την συνταγή!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Θα χρειαστούμε:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Για τις πατάτες
450 γρ. πατάτες
1 μικρό καρότο, κομμένο σε φέτες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.γ. πιπέρι
Τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
1 κούπα πράσινα φασολάκια στρογγυλά (βρασμένα για 5-6 λεπτά)
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
8 φύλλα μαρουλιού, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι
10-12 τοματίνια, κομμένα στη μέση
1/2 κούπα ρόκα
1/4 κούπα μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες
1/2 κούπα άνιθος ή μαϊντανός, ψιλοκομμένος
2 κ.σ. κάπαρη
4 βραστά αυγά, κομμένα στη μέση
Για το ντρέσινγκ
1/3 κούπα ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 φιλέτο αντζούγιας
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/4 κ.γ. αλάτι
λίγη ζάχαρη
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Προετοιμάζουμε τις πατάτες: Τοποθετούμε τις πατάτες, το καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με ένα πηρούνι.
- Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ: Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ στο μούλτι και χτυπάμε ωσότου ομογενοποιηθούν.
- Φτιάχνουμε τη σαλάτα: Μεταφέρουμε όλα τα υλικά της σαλάτας - εκτός από τα αυγά - σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τα 2/3 του ντρέσινγκ κι ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο, τοποθετούμε τα αυγά από πάνω και ρίχνουμε το υπόλοιπο ντρέσινγκ.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
Πριν 241 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Καρπούζι με φέτα στην πιο λαχταριστή εκδοχή!
Food
Πριν 251 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Καλοκαιρινή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών
Food
Πριν 251 εβδομάδες
Τραγανά φιλετάκια κοτόπουλο στο φούρνο για να τσιμπάτε με την παρέα
Food
Πριν 235 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Η πιο νόστιμη κι εύκολη γαριδομακαρονάδα
Food
Πριν 250 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Κοτόπουλο α λα σπανακόπιτα που τρώγεται και κρύο!
Food
Πριν 250 εβδομάδες
Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα
Food
Πριν 238 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Οικονομικές αράβικες πιτούλες, ιδανικές για παραλία
Food
Πριν 250 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Το πιο νόστιμο σκορδόψωμο, έτοιμο σε 15 λεπτά
Food
Πριν 250 εβδομάδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Πώς να φτιάξεις εύκολα το δικό σου πρωτομαγιάτικο στεφάνι
Food
Πριν 6 ώρες
Ο πιο ωραίος τρόπος για να νιώσεις από κοντά την πανέμορφη ανοιξιάτικη φύση!
Το εκπληκτικό μυστικό για την ανατροφή των παιδιών που κανείς δεν αναφέρει ποτέ
Food
Πριν 6 ώρες
Ποιο είναι αυτό;
Η καλύτερη άσκηση για να καθυστερήσουμε τη γήρανση
Food
Πριν 6 ώρες
Ποια άσκηση μας κάνει βιολογικά νεότερους;
3 fashion trends που θα δεις πολύ στους δρόμους τώρα
Food
Χτες
Δοκίμασέ τα κι εσύ και θα δεις πως θα γίνουν αγαπημένα σου
Πώς να ξεφορτωθείς τα πράγματα που δε θες και να ανανεώσεις το χώρο σου
Food
Προχτές
Το decluttering έχει να κάνει με τη δημιουργία ενός αρμονικού και εμπνευσμένου περιβάλλοντος που υποστηρίζει την ευεξία σας.
5 fashion trends που θα δούμε παντού τώρα που ο ήλιος επέστρεψε για τα καλά
Food
Προχτές
Κάποια ίσως σε τρομάξουν, αλλά θα τα αγαπήσεις!
Οι τροφές που προκαλούν εξάψεις
Food
Προχτές
Οι τροφές που πρέπει να αποφεύγεις σε ειδικές περιπτώσεις
Spring Nail Trends: Τι παίζει στα nail salons αυτή την εποχή
Food
Πριν 3 μέρες
Πάρε ιδέες για το επόμενο μανικιούρ σου
Η ελληνική πόλη ‑ φάντασμα στην Ιταλία που προκαλεί δέος από τότε που έχει ερημώσει
Food
Πριν 3 μέρες