Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τι να φάτε σήμερα: Πεντανόστιμη πατατοσαλάτα, έτοιμη σε 3 βήματα

Τι να φάτε σήμερα: Πεντανόστιμη πατατοσαλάτα, έτοιμη σε 3 βήματα
The Hungry Bites

Μια υγιεινή και ελαφριά συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 16/7/2019 | 13:07

Αν αγαπάτε τις υγιεινές, χορταστικές σαλάτες, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως συνοδευτικό, τότε θα λατρέψετε αυτήν εδώ την συνταγή!

Θα χρειαστούμε:

Για τις πατάτες

450 γρ. πατάτες
1 μικρό καρότο, κομμένο σε φέτες
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.γ. πιπέρι

Τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας

1 κούπα πράσινα φασολάκια στρογγυλά (βρασμένα για 5-6 λεπτά)
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
8 φύλλα μαρουλιού, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια με το χέρι
10-12 τοματίνια, κομμένα στη μέση
1/2 κούπα ρόκα
1/4 κούπα μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες
1/2 κούπα άνιθος ή μαϊντανός, ψιλοκομμένος
2 κ.σ. κάπαρη
4 βραστά αυγά, κομμένα στη μέση

Για το ντρέσινγκ

1/3 κούπα ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 φιλέτο αντζούγιας
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/4 κ.γ. αλάτι
λίγη ζάχαρη


Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Προετοιμάζουμε τις πατάτες: Τοποθετούμε τις πατάτες, το καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αλατοπίπερο σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να τρυπιούνται εύκολα με ένα πηρούνι.
  2. Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ: Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ στο μούλτι και χτυπάμε ωσότου ομογενοποιηθούν.
  3. Φτιάχνουμε τη σαλάτα: Μεταφέρουμε όλα τα υλικά της σαλάτας - εκτός από τα αυγά - σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τα 2/3 του ντρέσινγκ κι ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο, τοποθετούμε τα αυγά από πάνω και ρίχνουμε το υπόλοιπο ντρέσινγκ.

[ΠΗΓΗ]

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να κρατήσεις ζωντανή τη σχέση σου μέσα στην καραντίνα

Food Σήμερα

Για το άμεσο μέλλον, οι ζωές των ανθρώπων θα είναι πολύ διαφορετικές

Τα ζώδια σήμερα: 4 Aπριλίου

Food Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το χειρότερο hair trend όλων των εποχών επέστρεψε

Food Σήμερα

Το χειρότερο... throw back σε περασμένες δεκαετίες

Το φρούτο που κάνει τα δόντια σου λευκότερα

Food Σήμερα

Βοηθά απίστευτα στην διατήρηση ενός εντυπωσιακού χαμόγελου

5 food blogs για να πάρεις νόστιμες ιδέες

Food Σήμερα

Ακόμη κι αν δεν μαγειρέψεις τίποτα, μπορείς απλώς να χαζεύεις...

Έχουμε τη συνταγή που θα απογειώσει το πρωινό σας

Food Σήμερα

Από τους δημιουργικούς Σεφ του Κουκού στη Θεσσαλονίκη

Η Alessandra, η πιο όμορφη yoga instructor κάνει live μαθήματα

Food Χτες

Κάνε μαζί της γιόγκα και θα ξετρελαθείς!

3 συμβουλές από Έλληνες φιλόσοφους για να μειώσεις το άγχος σε δευτερόλεπτα

Food Χτες

Σε αυτό το επεισόδιο του Happiness Lab, η Ελλάδα έχει την τιμητική

Πώς να καθαρίσετε τα πλυντήρια του σπιτιού

Food Χτες

Και τα δύο πλυντήρια μπορούν να καθαριστούν εύκολα και γρήγορα!

Τι κάνει το βιaγκρα στα φυτά;

Food Χτες

Αυτό που φανταστήκατε

Ποιοι άνδρες προτιμούν τις γυναίκες με καμπύλες;

Food Προχτές

Οι προτιμήσεις και πόσο επηρεάζονται

Τα ζώδια σήμερα: 2 Απριλίου

Food Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.