Μένουμε Ασφαλείς - Μένουμε Περίφανοι
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου όπως της γιαγιάς

Εκείνα τα λαχταριστά κεφτεδάκια, που εξαφανίζονται καφτά από το το μπολ

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 9/10/2019 | 00:08

Θα χρειαστούμε:

  • 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 1/2 κιλό κιμα χοιρινό
  • 5-6 φέτες ζυμωτό ψωμί
  • 2 αυγά
  • 1 μεγάλο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
  • 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • χυμό από ένα λεμόνι
  • 1 κ.τ.γ μαγειρική σόδα

Πάμε να τα ετομάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα παραπάνω υλικά. Στο τέλος, στραγγίζουμε το ψωμί και τρίβουμε τη βρεγμένη ψίχα μέσα στο μπολ. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα με τον κιμά στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Έπειτα το αφαιρούμε από το ψυγείο, πλάθουμε κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο αντικολλητικό χαρτί που θα έχουμε βάλει μέσα σε ένα ταψί.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. (ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος που θα έχουν τα κεφτεδάκια σας και τον φούρνο σας).
Κάλη απόλαυση!
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η Κόνι Μεταξά φορά όλα τα trends του καλοκαιριού σε ένα βίντεο

Food Σήμερα

Πάρε έμπνευση για τις διακοπές σου

Τα ζώδια σήμερα: 14 Ιουλίου

Food Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ασχημα νέα για τους μονογαμικούς

Food Σήμερα

Νέα έρευνα βάζει βόμβα στις σχέσεις

Τα ζώδια σήμερα: 13 Ιουλίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πάρε ιδέες για 60s styling από την πιο κομψή σειρά του Netflix

Food Χτες

Το Coisa Mais Linda είναι σαν πίνακας ζωγραφικής

2+1 βασικοί λόγοι που δεν αφήνουν τα μαλλιά σου να μακρύνουν

Food Χτες

Τι κάνεις λάθος και δεν μπορείς να τα δεις να μεγαλώνουν

Τα ζώδια σήμερα: 12 Ιουλίου

Food Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πώς να φορέσεις ένα απλό φανελάκι με δεκάδες τρόπους

Food Προχτές

Θα σε βολέψει και θα το φορέσεις με τα πάντα

4+1 διάσημες αναλύουν λεπτομερώς τι τρώνε μέσα σε μια μέρα

Food Προχτές

Μήπως αυτά είναι τα μυστικά τους για να μην παχαίνουν;

Τα ωραιότερα κουρέματα για σγουρά μαλλιά

Food Προχτές

Πως να δείξεις ακόμα πιο εντυπωσιακή

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.